در کتاب «انقلاب در مایکروویو نخواهد بود»، نویسنده سندور الیکس کاتز (تخمیر وحشی، چلسی گرین ۲۰۰۳) به شرح حال فعالان مردمی میپردازد که در حال مقابله با شرکتهای بزرگ غذایی هستند، جایگزینهای معناداری ایجاد میکنند و طرز فکر بسیاری از آمریکاییها در مورد غذا را به چالش میکشند. از کشاورزان محلی تحت حمایت جامعه، باغبانان جامعه و فعالان صرفهجویی در بذر گرفته تا شبکههای توزیع زیرزمینی غذاهای قاچاق و منابع غذایی نجاتیافته از جریان زباله، این کتاب نشان میدهد که چگونه مردم عادی میتوانند در برابر سیستم غالب مقاومت کنند، تولید مواد غذایی مبتنی بر جامعه را احیا کنند و مسئولیت مستقیم سلامت و تغذیه خود را بر عهده بگیرند.
