کشاورزی باکیفیت، نوشته جان کمپف

گفتگوهایی درباره زراعت احیاکننده با دانشمندان و کشاورزان نوآور

تعداد فزاینده‌ای از کشاورزان و دانشمندان معتقدند که ایده‌های بنیادی زراعت رایج ناقص و نادرست هستند. تولید محصولات زراعی مرسوم، زیست‌شناسی را به نفع مداخلات شیمیایی نادیده می‌گیرد و کشاورزان را به خرید نهاده‌هایی که نیازی به آنها ندارند، سوق می‌دهد. توصیه‌های کود همچنان رو به افزایش است، فشار آفات شدیدتر می‌شود، استفاده از آفت‌کش‌ها بیشتر مورد نیاز است و سلامت خاک همچنان رو به زوال است.

با این حال، کشاورزان و محققان نوآور شروع به تفکر متفاوتی در مورد سیستم‌های کشاورزی تولیدی کرده‌اند. آنها شیوه‌هایی را توسعه داده‌اند که سلامت خاک و گیاه را احیا می‌کند و نتایج بسیار بهتری نسبت به روش‌های رایج ارائه می‌دهد. با استفاده از این اصول، کشاورزان قادر به کاهش مصرف کود، کاهش بیماری و فشار حشرات، حفظ آب بیشتر در خاک، بهبود سلامت خاک و پرورش محصولاتی هستند که در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی مقاوم‌تر هستند و سودآوری مزرعه را فوراً افزایش می‌دهند.

جان کمپف، به عنوان یک متخصص زراعت و معلم برجسته، سیستم‌های کشاورزی احیاکننده را در میلیون‌ها هکتار در انواع مختلف محصولات و مناطق کشت به همراه تیمش در «کشاورزی زیست‌محیطی پیشرفته» پیاده‌سازی کرده است. در کتاب «کشاورزی با کیفیت»، جان با گروهی از کشاورزان، مشاوران و دانشمندان مصاحبه می‌کند که توضیح می‌دهند چگونه می‌توان متفاوت فکر کرد و کشاورزی کرد تا به نتایج استثنایی در مزرعه دست یافت. بینش‌های قابل توجه آنها شما را به چالش می‌کشد، شما را تشویق می‌کند و باعث می‌شود از پاداش‌های کار با سیستم‌های طبیعی، قدردانی و شادی کنید.