دومینی کمپ و پاتریشیا دالی، بازماندگان سرطان، اولین کتاب آشپزی جامع کتوژنیک را بر اساس هیجانانگیزترین تحقیقات جدید در مورد رویکردهای تغذیهای برای پیشگیری و مدیریت سرطان ارائه میدهند.
برای دههها، رژیم کتوژنیک - که متابولیسم بدن را از سوزاندن گلوکز به سوزاندن چربی تغییر میدهد، قند خون و انسولین را کاهش میدهد و منجر به یک حالت متابولیکی به نام کتوز میشود - برای مدیریت موفقیتآمیز صرع کودکان مورد استفاده قرار گرفته است. اخیراً، این رژیم توسط جامعه پالئو به عنوان یک استراتژی کاهش وزن مورد استفاده قرار گرفته است. اکنون تحقیقات نوظهور نشان میدهد که رژیم کتوژنیک، همراه با درمانهای مرسوم، امید جدیدی را برای کسانی که با سرطان و سایر بیماریهای جدی مقابله میکنند، فراهم میکند.
با تاییدیههای محققان و انکولوژیستهای برجسته مانند دکتر توماس سیفرید ( سرطان به عنوان یک بیماری متابولیک )،آشپزخانه کتوژنیکبیش از ۲۵۰ دستور غذا، و همچنین برنامههای غذایی و اطلاعات علمی جامعی در مورد فواید رژیم کتوژنیک ارائه میدهد، به همراه توصیههای معقول برای کمک به خوانندگان در دورههای بیماری، بهبودی و درمان.
"The Ketogenic Kitchen" is a comprehensive cookbook by cancer survivors Domini Kemp and Patricia Daly, offering over 250 recipes and scientific insights on the ketogenic diet for cancer management.
Who can benefit from "The Ketogenic Kitchen"?
This book is beneficial for those managing cancer, interested in ketogenic diets, or seeking nutritional strategies for illness recovery and wellness.
Are there meal plans included in "The Ketogenic Kitchen"?
Yes, the book provides meal plans in addition to recipes and scientific information on the benefits of a ketogenic diet.
What endorsements does "The Ketogenic Kitchen" have?
The book is endorsed by leading researchers and oncologists, including Dr. Thomas Seyfried, known for his work on cancer as a metabolic disease.
