• Food Full of Life by Gill Bacchus
  • Food Full of Life — 144-page slim paperback, three-quarter product view
1 2

The Josephine Porter Institute

غذای سرشار از زندگی: تغذیه جسم، روح و روان، نوشته گیل باکوس

غذای سرشار از زندگی: تغذیه جسم، روح و روان، نوشته گیل باکوس

$21.94 USD
$21.94 USD
فروش فروخته شد
هزینه ارسال هنگام تسویه حساب محاسبه می‌شود.
عنوان
مشاهده جزئیات کامل

توضیحات

آیا غذای ارگانیک و بیودینامیک ارزش قیمت بالاتری را که مصرف‌کنندگان اغلب می‌پردازند، دارد؟
کدام جنبه‌های ما توسط غذایی که می‌خوریم تغذیه می‌شوند؟

گیل باکوس نتیجه می‌گیرد که روش‌های علمی مدرن به سادگی نمی‌توانند فرآیندهای حیاتی واقعی را که به غذای ما کیفیت می‌بخشند، آشکار یا اندازه‌گیری کنند. نویسنده با بررسی ایده‌هایی از علم ارگانیک و بیودینامیک رودولف اشتاینر، در مورد چگونگی ضروری بودن انرژی‌های سازنده زمین، به ویژه نور خورشید، برای زندگی سالم گیاهان و حیوانات بحث می‌کند. انرژی زنده موجود در غذای ما یا توسط روش‌های انتخابی ما در کشاورزی، فرآوری و پخت و پز افزایش می‌یابد یا از بین می‌رود. نویسنده بیان می‌کند که سلامت نه تنها بدن ما، بلکه آگاهی، تفکر و احساسات ما نیز به تغذیه عاقلانه خودمان بستگی دارد و توصیه‌هایی در مورد چگونگی یادگیری یافتن و انتخاب غذایی که "سرشار از زندگی و نور" باشد، ارائه می‌دهد.

سوالات متداول

What does Food Full of Life explore?

Gill Bacchus explores how farming, processing, and cooking may preserve or diminish what she describes as the living energies of food, and how food can nourish body, soul, and spirit.
Who is Gill Bacchus?

Gill Bacchus studied food nutritional quality at master’s level, worked in agricultural policy, taught organic and biodynamic farming and gardening, and coauthored Grasp the Nettle under the name Gillian Cole.
Why does Gill Bacchus highlight biodynamic food?

Within the book’s framework, Bacchus presents sunlight and other formative energies as important to healthy life processes in plants and animals, and biodynamic farming as a way of caring for those living relationships.
How does Food Full of Life suggest choosing food?

Bacchus encourages readers to consider how food is grown, processed, and cooked, and to seek organic and biodynamic foods whose handling preserves what she calls life and light.