منبعی آسان برای پرورش درختان، درختچهها، تاکها و سایر گیاهان میوهدار سالم، مقاوم و کمنیاز به مراقبت از سراسر جهان - ایدهآل برای کشاورزان، باغبانان و طراحان فضای سبز در هر مقیاسی.
این کتاب با بیش از ۲۰۰ عکس رنگی مصور شده و ۵۰ محصول خوراکی پربار - از کیوی قطبی گرفته تا عناب، از ازگیل گرفته تا فندق - را پوشش میدهد. ...راهنمای جامع برای پرورشدهندگانی که علاقهمند به ایجاد تنوع در فضاهای کشت خود هستند.
«[لوی و سرانو] فراتر از استانداردهای معمول عمل میکنند... با کمک آنها، شما در کمترین زمان خرمالو، مویز و فندق پرورش خواهید داد.» — کشاورز مدرن
میوهها و آجیلهای مقاوم به سرما«کتاب «باغچهی میوهها و آجیلها» مجموعهای جامع از پربارترین و خوراکیترین محصولات میوه و آجیل است که مرزهای آنچه میتواند در زمستانها در مناطق سردسیر و معتدل دوام بیاورد را جابجا میکند. در حالی که اکثر نهالستانها و کتابهای راهنما، گیاهانی را نشان میدهند که با مشکلات آفات مواجه هستند (مانند سیب و هلو)، پرورشدهندگان باتجربه و بنیانگذاران باغ گیاهشناسی و باغهای گیاهشناسی هورتوس، آلیسون لوی و اسکات سرانو، بر میوههای رایج و ناآشنا تمرکز میکنند که مشکلات آفات یا بیماری کمی دارند، یا اصلاً ندارند و در کل سطح بالاتری از انعطافپذیری را نشان میدهند.
داخلمیوهها و آجیلهای مقاوم به سرماشما پیدا خواهید کرد:
مشخصات طعمی برای هر پنجاه میوه و مغز مقاوم، به همراه یادداشتهایی در مورد برداشت و کاربردها
شرح گیاهان و تاریخ طبیعی
ارقام توصیه شده، هم جدید و هم کلاسیک
روشهای تکثیر برای افزایش گیاهان
مشخصات آجیل شامل بادام، شاه بلوط، گردو و گردوی آمریکایی
نیازهای کوددهی و الزامات خاک/محل
و خیلی چیزهای دیگر!
این کتاب با عکسهای رنگی زیبا و آموزنده در سراسر خود، مملو از اطلاعات مختصر و واضح گیاهشناسی و فرهنگی است که بر اساس سالها تجربه نویسندگان نگاشته شده است. پنجاه میوه و مغز ارائه شده، تعادل خوبی بین چیزهای آشنا و عجیب و غریب ایجاد میکنند: از بادام و گردوی آمریکایی گرفته تا میوههای غیرمنتظرهتری مانند می پاپ و توت شکلاتی هیمالیا.میوهها و آجیلهای مقاوم به سرماهر آنچه باغبانان ماجراجو برای رشد نیاز دارند را در اختیارشان قرار میدهد.
باغبانان باتجربه و تازهکار که علاقهمند به ایجاد چشماندازی پایدار با تنوع بیشتر گیاهان هستند - در عین حال که غذاهای سالم نیز فراهم میکنند - این کتاب را منبعی ارزشمند خواهند یافت.
