بیودینامیک برای مبتدیان: اصول و تمرین، نوشته هیو جی. کورتنی

بیودینامیک برای مبتدیان: اصول و تمرین (انتشارات اشتاینر، ۲۰۲۴) نوشته هیو جی. کورتنی

مقدمه از استوارت لاندی

با تصاویر جنا کالینز در سراسر کتاب.

با مشارکت جان بردشاو، فیلیپ کودری، پاتریشیا اسمیت، ابیگیل پورتر، جرمن-مایکل هان و دنیس کلوچک

«بیودینامیک با این واقعیت متمایز می‌شود که بازگشتی از و از طریق یک جامعه‌ی مکانیزه و ولخرج است، نه یک پسرفت. این بازگشتی به شیوه‌ای جدید است، مانند بازگشت به خانه‌ی دوران کودکی‌تان به عنوان یک بزرگسال.» — استوارت لاندی

این مجموعه مقالات - که عمدتاً توسط هیو کورتنی از نشریه Applied Biodynamics گردآوری شده است - اصول اولیه تهیه مقدمات ضروری بیودینامیک را معرفی می‌کند. آنچه در این مقالات مورد بحث قرار می‌گیرد، چیزی فراتر از روش‌های انجام موفقیت‌آمیز مقدمات است؛ همچنین، تا حد زیادی، روش هیو برای انجام این کار را با نکات عملی فراوان برای موفقیت نشان می‌دهد. این مقالات، به معنای واقعی کلمه، با کمترین تئوری، عملی هستند و دانش فنی لازم برای تهیه مقدمات بیودینامیک را که توسط رودولف اشتاینر در دوره کشاورزی او شرح داده شده و از آن زمان تاکنون توسط چندین نسل از متخصصان بیودینامیک توسعه یافته است، ارائه می‌دهند.

«بیودینامیک، جهت‌دهی مجدد کشاورزی به هدف اصلی آن است - نه تجارت، بلکه زندگی. آنتروپوسوفی نه یک جنبش متعصب است و نه یک جنبش بت‌شکن. همانطور که اشتاینر می‌گوید، ما برای آماده‌سازی‌های بیودینامیک به شاخ گاو نیاز داریم، اما لازم نیست در مورد آن «باورنکردنی» باشیم.» - استوارت لاندی

کتاب «بیودینامیک برای مبتدیان»، ویرایش و معرفی‌شده توسط استوارت لاندی و مصورسازی‌های فراوان سراسر آن توسط جنا کالینز، کتاب راهنمای بی‌نظیری برای هر کسی است که در مورد تبدیل شدن به یک کشاورز یا باغبان بیودینامیک موفق و عملی جدی است.