• Front cover of Biodynamic Wine Growing: Understanding the Vine and Its Rhythms, edited by Jean-Michel Florin.
  • Biodynamic Wine Growing 240-page large-format paperback, three-quarter front view
1 2

The Josephine Porter Institute

کشت شراب بیودینامیک، ویرایش اول، نوشته ژان میشل فلورین

کشت شراب بیودینامیک، ویرایش اول، نوشته ژان میشل فلورین

$35.00 USD
$35.00 USD
فروش فروخته شد
هزینه ارسال هنگام تسویه حساب محاسبه می‌شود.
مشاهده جزئیات کامل

توضیحات

تولیدکنندگان شراب به طور بی‌سابقه‌ای به کشت انگور بیودینامیک روی می‌آورند. برخی از بهترین شراب‌های جهان امروزه با استفاده از روش‌های بیودینامیک تولید می‌شوند. در قلب آن، کشت انگور بیودینامیک در مورد درک ماهیت تاک‌ها و رابطه آنها با محیط زیست است. این کتاب زیبا و مصور و آموزنده، هم برای تولیدکنندگان فعلی شراب بیودینامیک و هم برای کسانی که در حال بررسی روی آوردن به استفاده از روش‌های بیودینامیک هستند، جالب خواهد بود.

این کتاب شامل مقدمه‌ای بر نظریه تاکداری بیودینامیک و روش مشاهده گوته در رابطه با تاک‌ها؛ مقالات کاربردی در مورد جنبه‌های مختلف پرورش شراب، از جمله تنوع زیستی، هرس و درمان و پیشگیری از بیماری‌ها؛ و مطالعات موردی تاکستان‌های بیودینامیک در سراسر جهان است.

ژان میشل فلورین، متخصص شراب بیودینامیک، با جمع‌آوری کمک‌های چندین متخصص کشت انگور بیودینامیک، کتابی زیبا و تمام رنگی خلق کرده است که هم تجلیلی از کشت پایدار شراب و هم راهنمایی ارزشمند برای آینده کشت شراب است.

سوالات متداول

What does this book teach about biodynamic wine growing?

It introduces the vine as part of a living vineyard and connects Goethean observation with practical topics such as biodiversity, pruning, and plant care.
Who edited and translated Biodynamic Wine Growing?

Jean-Michel Florin edited this collection of contributions from biodynamic viticulturists, and Bernard Jarman translated it.
What vineyard case studies are included?

The book includes biodynamic vineyard case studies from America, France, and New Zealand, alongside practical articles on biodiversity, pruning, and plant care.
How can a new biodynamic wine grower use this book?

Start with its introduction to biodynamic viticulture and Goethean vine observation, then explore practical chapters and vineyard case studies for ideas suited to a particular site.