کشاورزی بیودینامیک از اروپای مرکزی سرچشمه گرفته است، اما اکنون در مزارع، تاکستانها و باغهای سراسر جهان انجام میشود. در قلب رویکرد بیودینامیک، هشت فرآورده وجود دارد - کود شاخ گوزن، سیلیس شاخ گوزن، بومادران، بابونه، گزنه، پوست بلوط، قاصدک و سنبل الطیب - که همه آنها اغلب توسط متخصصان محلی بیودینامیک با استفاده از دستور العملهای معتبر تولید میشوند. با این حال، با گسترش رویکرد بیودینامیک فراتر از زادگاه اروپایی خود، روشهای آن به طور فزایندهای برای پاسخگویی به نیازها و چالشهای آب و هوای مختلف، جانوران، فصول و مقررات در مناطق مختلف جهان تطبیق داده شده است.
این کتاب جذاب، نتایج یک مطالعه منحصر به فرد انجام شده توسط بخش کشاورزی در گوتهآنوم سوئیس، در مورد چگونگی استفاده از آمادهسازیهای بیودینامیک در پانزده کشور، از جمله مصر، برزیل، نیوزیلند، هند و کشورهای سراسر اروپا را ارائه میدهد. این مطالعات موردی دقیق، چگونگی اصلاح این آمادهسازیها را برای مطابقت با مکانهایشان بررسی میکند و همچنین بینشی در مورد کار هر متخصص و چگونگی تکامل درک آنها در طول سالها ارائه میدهد.
همکاران عبارتند از: Ueli Hurter، دکتر R. Ingold، دکتر M. Kolar، J. Schönfelder، دکتر A. Sedlmayr، و A. van Leewen.
این کتاب مرجع ارزشمندی در مورد تولید و کاربرد این فرآوردهها در سراسر جهان و تأییدی الهامبخش بر چگونگی اعتبار اصول بیودینامیک در چنین محیطهای متنوعی است.
