نویسنده، که کشاورزی باتجربه است، رویکردی واقعبینانه به کشاورزی دارد. او بر اساس یک مزرعه نمونه با مساحت حدود شصت هکتار (یا حدود ۱۵۰ جریب)، تعداد ایدهآل دام را توصیه میکند: دوازده گاو، چهار اسب، شش خوک، ده گوسفند و ۱۲۰ مرغ. این ترکیب از درک عمیق اوستهاوس از طبیعت، حیوانات، کشاورزی و کیهان و از سالها تجربه شخصی او به عنوان یک کشاورز و معلم بیودینامیک گرفته شده است. نتیجه، یک مزرعه سالم، متعادل و پایدار است.
