زنبورداری بیودینامیک: روشی پایدار برای حفظ سلامت و شادابی زنبورها، نوشته ماتیاس تون

زنبورداری مدرن - تحت تأثیر فناوری‌ها و روش‌های جدید اصلاح نژاد - تولید عسل را افزایش داده است، اما کلونی‌های زنبور عسل را ضعیف و در برابر بیماری‌ها آسیب‌پذیر کرده است. با کاهش نگران‌کننده جمعیت زنبورها که نگرانی‌هایی را در مورد بحران زیست‌محیطی قریب‌الوقوع ایجاد کرده است، بسیاری از زنبورداران به دنبال راهی پایدارتر برای مراقبت از زنبورها هستند.

کتاب «زنبورداری بیودینامیک» اولین کتابی است که آموزش عملی مراقبت از زنبورها را از طریق استفاده از ایده‌ها و روش‌های بیودینامیک ارائه می‌دهد. رویکرد بیودینامیک با در نظر گرفتن تأثیر حرکات ستارگان و سیارات بر عادات طبیعی زنبورها، زنبورداران را تشویق می‌کند تا با زنبورهای خود بیشتر هماهنگ شوند و به عنوان مثال، بهترین روزها را برای بازرسی از کلنی‌ها یا جمع‌آوری عسل نشان می‌دهد.

این کتاب جذاب، به زنبورداران توصیه‌ها و دستورالعمل‌های دقیقی در مورد چگونگی کار جامع‌تر ارائه می‌دهد، از جمله:

- چالش‌ها و مزایای پرورش زنبور ملکه
- چگونه به طور مصنوعی باعث ایجاد ازدحام برای تکثیر کلونی‌ها شویم
- نحوه استفاده از تکنیک‌های خاکسترسازی بیودینامیک برای مبارزه با کنه‌های واروا
- دستورالعمل‌هایی برای تهیه خوراک زمستانی طبق تفکر بیودینامیک فعلی

ماتیاس تون در سال ۱۹۶۶ مدرک کارشناسی ارشد زنبورداری را دریافت کرد و بیش از پنجاه سال زنبورداری کرده است. ماتیاس، پسر ماریا تون، پیشگام بیودینامیک، تحقیقات مادرش را در مورد تأثیرات ماه، سیارات و ستارگان بر روش‌های کشاورزی بیودینامیک ادامه می‌دهد و در کنفرانس‌ها و سمینارهای آموزشی بین‌المللی بیودینامیک در مورد زنبورداری سخنرانی کرده است. او نویسنده‌ی ... زنبورداری بیودینامیک: راهی پایدار برای حفظ سلامت و شادابی زنبورها (۲۰۲۰) و راهنماهای بیودینامیک سالانه ماریا تون، تقویم بیودینامیک را تولید می‌کند. و وقتی شراب بهترین طعم را دارد .