生物动力葡萄酒是一种全天然的葡萄栽培方法,强调每个农场土壤和气候的独特性。在葡萄酒界,每种不同土壤的独特性被称为风土(terroir)(与拉丁语terra("大地")有关)。通常情况下,葡萄酒都通过了 Demeter 认证,保证其不仅达到了避免使用合成肥料和合成杀虫剂的有机标准,还包含了 特定的再生和生物动力元素。
生物动力法强调天然水果、蔬菜和葡萄酒的独特风味和香气。
生物动力法旨在将更多的生命力重新注入土壤,而不是从土壤中索取。生物动力法的基础是一套特殊的草药疗法,可以增强土壤的活力。第一种叫做 "角肥"。
牛角肥料 是生物动力学中用来重新激活死气沉沉的土壤的土壤喷剂。由于过度开发,农业土壤很容易变得疲惫不堪。生物动力角肥是唤醒土壤新生命的关键部分。
角硅酸 是一种叶面喷洒剂,在生物动力法中用于提高光合作用、糖度(白利糖度)、防治真菌和霉菌以及催熟果实。
堆肥制剂这是一套经过精心堆肥处理的药用草药,可为堆肥带来滋养植物的品质,而我们可能会忘记将这些品质带到植物的根部。其中包括西洋蓍草、甘菊、荨麻、蒲公英、橡树皮和缬草。这些药草提供了大量植物营养素和酶,可刺激多种微生物生长,为植物的健康成长提供必要的力量。
马钱子 是一种特殊的植物,在生物动力学中用于防治真菌和霉菌,是一种常规的叶面喷洒剂。它是一种非凡的植物,几乎就像一块活化石。由于枳壳在潮湿的环境中茁壮成长,因此作为一种喷雾剂,它可以帮助其他植物在同样潮湿的环境中茁壮成长,否则这些植物可能会受到霉菌或真菌的侵袭。
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