如何将葡萄园转变为生物动力园
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澳大利亚已故的亚历克斯-波多林斯基（Alex Podolinsky）会使用一种混合了 几十种作物的覆盖作物。这当然可行，但克里斯蒂娜-琼斯博士最近的研究表明，如果在混合覆盖作物中只使用四种功能群，就能实现她所说的 "全面养分循环"。这可能是耕地萝卜（芸苔属）、法桐（琉璃苣科）、向日葵（翠菊科）和燕麦（禾本科）。这些植物中的任何一种都可以根据具体情况换成更合适的表亲。
"早期，我们进行过试验。贫瘠的土壤被深翻。我们播种了合适的品种，施用了 500 号肥料，取得了众所周知的效果。 六年内 我们将土壤中的有机质含量从顶部 4 英寸的 0.9% 提高到了约 12%，在 40 英寸深的土壤中，有机质含量则不同程度地提高到了 2.4%。.以完全相同的方式翻耕等，但没有 500 厘米深，土壤生物发展到 20 厘米深，没有进一步发展。在现代农业中，正确的土壤处理和生物动力制剂必须同时使用"。
亚历克斯-波多林斯基 生物动力农业入门讲座第 2 卷，第 15 页。
正确的覆盖作物、适当的深翻（以恢复毛细作用）和正确的生物刺激剂必须同时使用。值得注意的是，波多林斯基处理牛角肥（"500"）的方法是使用生物动力牛角肥，并 在其中加入所有堆肥制剂的老化过程。这样就形成了一种特殊的"配制 500"，只需喷洒一次，就能将所有生物动力制剂的效果全部带到农场，就像我们的专利产品飞帆™ 田园喷雾剂的效果一样。
在不降低产量的前提下，让已种植的葡萄树断奶，不再使用合成肥料，这是恩佐-纳斯塔蒂（Enzo Nastati）建议的一个过程，他建议从传统的氮磷钾耕作到动态农业至少需要三年的过渡计划。
葡萄园向生物动力过渡的一般原则
请记住，这些都是非常基本、非常一般的原则。它们并不适合您的农场情况。这必须由实地了解情况的人创造性地完成。不能不假思索地使用这些方法，也不能不仔细考虑自己地块的独特性。您的具体情况将是独一无二的，这些抽象概念必须因地制宜。
第 0 年： 不要 "冷处理 "传统种植方法。只能逐步过渡到生态农业模式。如果您没有首先恢复生态系统的微生物多样性，并通过适当的覆盖种植建立起全面的养分循环，那么突然的过渡很可能会失败。
关键在于：如果不同时添加生物动力制剂和至少 "四种功能群"（见：Christine Jones）的多样化覆盖作物以及生物动力制剂，就不要停止使用化肥。
只有在同时添加生物动力制剂和多样化覆盖作物以促进总养分循环的情况下，才能减少化肥的投入。
如果葡萄树非常依赖每年的补充施肥，并非所有已种植的葡萄树都能适应生物动力法。在某些情况下，葡萄树可能无法适应向生态模式的过渡，可能需要种植新的葡萄树。和大多数事情一样，正确的答案通常是 "视情况而定！"
第一年：只减少四分之一的化肥用量（减少到 75%），并 添加生物动力制剂500 生物动力牛角肥作为土壤喷洒剂，501 生物动力牛角硅作为叶面喷洒剂。 (第一年，每英亩使用一个单位的 500 号角肥料和一个单位的 501 号角硅土）。
结合 500 生物动力牛角肥或飞帆田间喷雾剂，添加适当的多种覆盖作物。当覆盖作物的开花率达到 20% 时，将其刈割或翻耕。
第一年很可能是最艰难的过渡年，因为您正试图让死气沉沉的土壤重新充满活力，让它不再沉迷于肥料投入。考虑定期喷洒马尾草（Equisetum arvense）作为抗真菌剂。
开始制作自己的堆肥。值得考虑使用约翰逊-苏生物反应器制作简易堆肥。一定要将堆肥制剂加入堆肥中！即使您只是将这些堆肥用作整个农场的 "堆肥茶"，您能以健康的方式培养的任何本地微生物都将帮助您的农场实现更大的生态和经济独立。切勿堆肥有病的植物部分。这些部分最好烧掉。
艾伦弗里德-菲佛建议使用吃剩的葡萄皮和果肉喂猪，然后将葡萄皮猪粪堆肥，再放回葡萄园。
第二年：将化肥用量再减少四分之一（降至 50%），并喷洒两次生物动力牛粪，一次在春季，一次在秋季。
结合 500 生物动力牛角肥或飞帆田间喷雾剂，添加适当的多样化覆盖作物组合。 (每年每英亩施用两个单位的 500 号角肥）
当覆盖作物开花达到 20% 时、 刈割或翻耕。
在葡萄开花前，对所有葡萄施用一次 501 生物动力角硅胶，并在收获前施用第二次。 (每年每英亩施用两个单位的 501 号角硅胶）
在施用任何堆肥之前至少等待一年。让它彻底老化。
第三年： 将化肥用量再减少四分之一 （减至 25%） ，并喷洒两次生物动力牛粪，一次在春季，一次在秋季。
结合 500 生物动力牛角肥或飞帆田间喷雾剂，添加适当的多样化覆盖作物组合。(每年每英亩施用两个单位的 500 号角肥）
当覆盖作物开花达到 20% 时、 除草或翻耕。
在葡萄开花前，对所有葡萄施用一次 501 生物动力角硅胶，并在收获前施用第二次。(每年每英亩施用两个单位的 501 号角硅胶）
使用经过适当陈化的堆肥。如果不确定，使用前应进行病原体检测。堆肥成品应完全没有任何异味。它的外观和气味都应该非常好。现在，您正在生产自己的堆肥，其中包含所有的生物动力堆肥制剂，您的堆肥既是本地微生物，又是生物动力 -- 两个世界的精华！
第 4 年： 化肥使用量再减少四分之一(降至 0%) 并喷洒两次生物动力牛粪，一次在春季，一次在秋季。
结合 500 生物动力牛角肥或飞帆田间喷雾剂，添加适当的多样化覆盖作物。(每年每英亩施用两个单位的 500 号角肥）
当覆盖作物开花达到 20% 时，将其刈割或翻耕。
在葡萄开花前，对所有葡萄施用一次 501 生物动力角硅， 在收获前再施用一次 501 生物动力角硅。(每年每英亩施用两个单位的 501 号角硅）。
继续制作堆肥。烧毁带病的植株部分，而不是让它们重新感染土壤和植株。
如果您有任何疑问，请随时通过 info@jpibiodynamics.org 联系我们的工作人员，或致电我们的办公室：(540) 745-7030
