*2023 गार्डनकॉम मीडिया अवार्ड्स गोल्ड लॉरेल मेडल ऑफ अचीवमेंट
जानें कि खाद्य वन उद्यान कैसे बनाएं - किसी भी स्तर के बागवानों और उत्पादकों के लिए एकदम सही!
इसमें 100 से अधिक शीत प्रतिरोधी बेरी झाड़ियां, फल और अखरोट के पेड़, बारहमासी सब्जियां, जड़ी-बूटियां, खाद्य फूल, मशरूम आदि शामिल हैं।
जब बाज़ार की माली दानी बेकर ने अपस्टेट न्यूयॉर्क स्थित अपने स्थानीय सहकारी विस्तार कार्यालय में एक पर्माकल्चर कार्यशाला में भाग लिया, तो वह प्रकृति के साथ मिलकर एक समृद्ध खाद्य उद्यान पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के संदेश से प्रेरित हुईं। उन्होंने तुरंत एक नया प्रयोग शुरू किया, जिसे उन्होंने "जादुई खाद्य वन" नाम दिया। होम-स्केल फॉरेस्ट गार्डन में , बेकर ने वन माली बनने के दौरान जो कुछ सीखा, उसे साझा किया है, तथा किसी भी पैमाने पर - कुछ दर्जन वर्ग फीट से लेकर एक एकड़ या उससे अधिक तक - एक सुंदर, भरपूर खाद्य परिदृश्य बनाने के लिए एक व्यावहारिक, गहन मार्गदर्शन प्रदान किया है।
बेकर एक लचीले वन उद्यान पारिस्थितिकी तंत्र की योजना बनाने, रोपण करने और रखरखाव करने के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं, जिसमें शामिल हैं:
- पर्माकल्चर सिद्धांतों का उपयोग करना
- अपने स्थान का अवलोकन और मानचित्रण करना
- ह्यूगेलकल्चर टीलों सहित रोपण क्यारियों का निर्माण
- संतृप्त मिट्टी से निपटना
- बारहमासी खाद्य पौधों को सही विकास स्थितियों के साथ मिलाना
- पौधों को विभिन्न परतों में समूहित करना जो लाभकारी कीटों और पक्षियों को आकर्षित करते हैं और आश्रय देते हैं
- आपके द्वारा उगाए जा सकने वाले पौधों की श्रेणी बढ़ाने के लिए सूक्ष्म जलवायु का निर्माण करना
- छंटाई, प्रसार, कीटों का प्रबंधन, और बहुत कुछ
- अधिक लाभ के लिए कम ऊर्जा व्यय करना
घरेलू स्तर का वन उद्यान इसमें वन उद्यान की प्रत्येक परत के लिए 100 से अधिक खाद्य-उत्पादक और बहुक्रियाशील पौधों का वर्णन है: ओवरस्टोरी और अंडरस्टोरी वृक्ष, झाड़ियाँ, शाकीय पौधे, भूमि आवरण, लताएँ और मशरूम भी।
इस पुस्तक में वन विकास के 10 वर्षों के दौरान ली गई 200 से अधिक तस्वीरें शामिल हैं, साथ ही उद्यान के लेआउट और विभिन्न परिस्थितियों के लिए विशेष पौधों के समूहों के चित्र भी शामिल हैं, जिनमें गर्म, शुष्क स्थल और छायादार, नम स्थल शामिल हैं।
पूरी किताब में, बेकर अपनी गलतियों और सफलताओं, दोनों को खुलकर साझा करती हैं ताकि पाठकों को एक वन उद्यान की गतिशीलता को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिल सके, क्योंकि यह समय के साथ बढ़ता और बदलता रहता है। उनके एशियन पीयर एडवेंचर और टैमरैक ट्रैवेस्टी से लेकर पेड़ों के पौधों को बचाने और रोपने के अनोखे तरीकों की खोज तक, पाठक व्यावहारिक सलाह की सराहना करेंगे क्योंकि वह अपने शानदार खाद्य बागवानी प्रयोग से सीखे गए सबक बताती हैं।
यह सभी अनुभव स्तरों के बागवानों के लिए एकदम सही मार्गदर्शिका है, जो प्रकृति के मॉडल के साथ काम करना चाहते हैं और अपने स्वयं के वन उद्यान साहसिक कार्य के दौरान उगाई जाने वाली खाद्य फसलों की श्रेणी का विस्तार करना चाहते हैं।
"स्थायित्व में गंभीर रुचि रखने वाले अनुभवी बागवानों के लिए यह देखना अच्छा रहेगा।"— पब्लिशर्स वीकली
