कृषि को प्रकृति, हमारे स्वास्थ्य या पर्यावरण से अलग नहीं किया जा सकता। इसी प्रकार, मिट्टी, उसका जीव विज्ञान और उसकी जीवन शक्ति सीधे तौर पर पौधों के स्वास्थ्य और इस प्रकार हमारे भोजन, ऊर्जा और ग्रह के भविष्य से जुड़ी हुई है। व्यापक रूप से जागरूक कृषि का अभ्यास करके, हम "जैविक खेती" को अपना सकते हैं और रासायनिक कृषि के मिथकों और छलावों को पीछे छोड़ सकते हैं। आइए, आधुनिक वैज्ञानिक सोच को रहस्यमयी बनाएँ और जनता को प्रकृति के ज्ञान और प्रणालियों के सामान्य ज्ञान तक पहुँचने के लिए शिक्षित करें।
यह पुस्तक सभी पुनर्योजी और पारिस्थितिक किसानों के साथ-साथ जैविक उपभोक्ताओं, खाने-पीने के शौकीनों और स्थानीय भोजन व धीमी गति से खाने में रुचि रखने वाले रसोइयों के लिए एक स्पष्ट आह्वान है। प्राचीन ज्ञान को आधुनिक समझ के साथ जोड़ना ही सही रास्ता है। हम प्रकृति के साथ एक गहरे संबंध की वकालत कर सकते हैं जो भूमि के नवीनीकरण और जीवंत, उपजाऊ ऊपरी मिट्टी के निर्माण को प्रोत्साहित करता है। जागरूक कृषक समुदाय इस पुनरुद्धार में एक उपचारात्मक गतिविधि के रूप में शामिल होने के लिए उपयुक्त है। हम सब मिलकर आने वाली पीढ़ियों के लिए अपने घर को पोषित करेंगे।
विशेष रूप से, ऑस्ट्रेलियाई डेमेटर बायोडायनामिक विधि (ADBM) में गुणवत्तापूर्ण खाद्य उत्पादन का सबसे महत्वपूर्ण आत्मनिर्भर समाधान बनने की क्षमता है। यह पद्धति न केवल बीज, गाजर और खुर से लेकर खाने तक, बल्कि बीच के हर चरण को एक समग्र दृष्टिकोण से व्यवस्थित करती है जिससे संपूर्ण प्रकृति को लाभ होता है। उदाहरण के लिए, ADBM में मिट्टी को कुशलतापूर्वक, किफायती और व्यापक पैमाने पर रूपांतरित करने की क्षमता है, जैसा कि आज की कृषि के लिए आवश्यक है।
Conscious Agriculture is a farming approach that aligns practices with Nature, focusing on regenerating soil and producing sustainable, quality food.
Who would benefit from reading this book?
This book is ideal for regenerative and ecological farmers, organic consumers, foodies, and chefs interested in local and slow food movements.
What is the Australian Demeter Biodynamic Method?
The Australian Demeter Biodynamic Method is a holistic farming practice that emphasizes self-sustaining solutions and efficient soil transformation.
How does this book contribute to sustainable agriculture?
The book provides insights into combining ancient wisdom with modern science to promote a deeper connection with Nature and sustainable farming practices.
