व्यवहार में बायोडायनामिक्स: सामुदायिक स्वामित्व वाले खेत पर जीवन, टॉम पेथरिक द्वारा

टेबलहर्स्ट और प्लाव हैच, ससेक्स, इंग्लैंड की झलकियाँ। विल हीप द्वारा फोटोग्राफी। 31 जनवरी, 2011। 128 पृष्ठ।

रुडोल्फ स्टाइनर द्वारा 1924 में दिए गए आठ व्याख्यानों की श्रृंखला पर आधारित, जैव-गतिशील कृषि आंदोलन आज दुनिया भर में सैकड़ों खेतों और लाखों उपभोक्ताओं को शामिल कर रहा है। खेती, पोषण, प्रकृति की दुनिया और व्यापक ब्रह्मांड के लिए जैव-गतिशील विधियों के अनूठे दृष्टिकोणों के बारे में बहुत कुछ लिखा जा चुका है। लेकिन व्यवहार में यह कैसे काम करता है? इसके सिद्धांतों पर आधारित खेती का संचालन कैसा होता है?

इंग्लैंड के टेबलहर्स्ट और प्लाव हैच फ़ार्म एक सहकारी उद्यम हैं जिसमें स्थानीय समुदाय की महत्वपूर्ण भूमिका है। बड़े उत्पादन वाले सफल व्यावसायिक उद्यमों के रूप में, अपनी उपज की उत्कृष्टता के लिए उनकी प्रतिष्ठा लगातार बढ़ रही है। साक्षात्कारों, टिप्पणियों और दर्जनों रंगीन तस्वीरों के माध्यम से, "बायोडायनामिक्स इन प्रैक्टिस" एक सहानुभूतिपूर्ण आगंतुक के दृष्टिकोण से फ़ार्मों का एक निर्देशित दौरा प्रदान करता है। यह दर्शाता है कि बायोडायनामिक फ़ार्म कैसे काम करते हैं, वे पारंपरिक और जैविक फ़ार्मों से कैसे भिन्न हैं, और यह अंतर क्यों महत्वपूर्ण है। संक्षिप्त और सुगम विवरणों में, यह पुस्तक कृषि जीवन के कई पहलुओं पर प्रकाश डालती है, जिसमें पशुपालन और कल्याण—मवेशी, भेड़, सूअर और मुर्गी—फसल वृद्धि, डेयरी और पनीर निर्माण, साथ ही मधुमक्खी पालन और विशेष आवश्यकता वाले लोगों की देखभाल शामिल है। यह दोनों फ़ार्मों के संक्षिप्त इतिहास के साथ, बायोडायनामिक्स का भी परिचय देती है।

लोग अक्सर खेतों को केवल खाद्य उत्पादन करने वाली फैक्टरी के रूप में देखते हैं; तथापि, यह पुस्तक दिखाती है कि वे इससे कहीं अधिक हो सकते हैं, तथा सामुदायिक एकजुटता और भागीदारी के आध्यात्मिक रूप से स्थायी केन्द्र बिन्दु प्रदान कर सकते हैं।