Biodinâmica Aplicada - Edição 067 (Inverno 2009-2010)

A edição 067 é uma edição de preparação única, com método intensivo, dedicada inteiramente a BD 508 (Equisetum arvense, cavalinha). Em vários artigos, a edição estabelece a origem do material, os protocolos de preparação, o tempo de aplicação, os métodos de aumento de escala e os resultados comparativos de campo, o que a torna uma das edições mais explícitas em termos de procedimento no arquivo da Applied Biodynamics.

Em "How to Make BD #508 (Equisetum arvense) Horsetail Tea", Patricia Smith apresenta um protocolo de preparação totalmente especificado usado no Josephine Porter Institute. O artigo faz distinção entre chá fresco e chá fermentado, com ênfase na versão fermentada devido à sua maior capacidade de tratamento e estabilidade de armazenamento. As diretrizes de colheita especificam o corte dos caules entre maio e setembro, deixando o crescimento basal intacto para permitir a rebrota. A secagem é realizada por vários dias, seguida do corte em comprimentos de um quarto a uma polegada e do armazenamento em condições escuras e secas por até dois anos.

O método de preparação é explicitamente quantificado: dez onças por volume (aproximadamente uma onça e meia por peso) de cavalinha seca são fervidas em um galão de água por uma hora, resfriadas, transferidas para um recipiente e deixadas para fermentar por 10 a 14 dias. Os indicadores de prontidão são claramente definidos, incluindo o desenvolvimento de um odor sulfuroso (cheiro de "ovo podre") e a formação de uma película superficial de esporos. As condições de armazenamento e a reutilização de um recipiente de fermentação contínua também são especificadas, permitindo a reprodutibilidade e a comparação entre lotes.

O artigo"Fields of Gold Farm Keeps Blight at Bay with Use of BD #508", de Patricia Smith e Hugh Courtney, documenta um estudo de caso de uma fazenda comercial com foco na supressão de doenças fúngicas. O artigo situa o BD 508 em um programa de pulverização integrado mais amplo, combinando-o com o BD 500 (adubo de chifre) e o Barrel Compound Preparation. O momento da aplicação é cuidadosamente controlado: os sprays de solo são aplicados antes do plantio ou antes da formação da cabeça dos grãos, enquanto os sprays foliares são evitados durante a floração devido às reduções observadas na frutificação. A fazenda relata a redução da pressão fúngica em condições de alta precipitação, com rendimento e qualidade dos grãos comparados favoravelmente às operações vizinhas que usam fungicidas convencionais.

Em "Sulfur Influence of BD #508 and Climate Control?" (Influência do enxofre no BD #508 e no controle climático) Patricia Smith explora a relação entre BD 508, o metabolismo do enxofre e a regulação da umidade. Com base nas indicações de Rudolf Steiner e na observação de campo, o artigo levanta a hipótese de que o equilíbrio entre sílica e enxofre da cavalinha contribui para a supressão de fungos ao regular o excesso de umidade em vez de matar diretamente os patógenos. O artigo não afirma o mecanismo, mas correlaciona o momento da pulverização, as condições climáticas e os resultados da doença, convidando explicitamente a mais observações e relatórios.

Oartigo "Kentucky Farmer Has Many Uses for BD #508", também de Patricia Smith, apresenta um estudo de caso em larga escala e de vários anos de uma operação híbrida orgânica biodinâmica de grãos e suínos de 2.600 acres. O fazendeiro usa o BD 508 extensivamente em sistemas de milho, trigo, culturas de cobertura e esterco. O aumento de escala da preparação é descrito em detalhes: trinta libras de cavalinha seca são preparadas em uma chaleira de ferro fundido de noventa galões, fermentadas por aproximadamente quatorze dias, coadas e armazenadas em um tanque de 250 galões. O material vegetal gasto é compostado.

As taxas de aplicação e a área cultivada são especificadas, incluindo aplicações no solo em centenas de hectares na primavera e no outono. Os resultados observados incluem a redução da pressão de Fusarium durante uma estação de crescimento excepcionalmente úmida, rendimentos de trigo com média de 71 bushels por acre e custos de produção reduzidos em relação aos sistemas convencionais. O agricultor observa explicitamente os limites: depois que o tecido da planta morre, a decomposição fúngica prossegue normalmente, indicando que o BD 508 atua nos processos vivos da planta e não como um conservante.

Em todos os artigos, a edição 067 trata o BD 508 como uma intervenção controlável com etapas de preparação definidas, indicadores observáveis de prontidão, métodos de aplicação repetíveis e resultados agronômicos mensuráveis, ao mesmo tempo em que observa consistentemente as restrições, as sensibilidades de tempo e a necessidade de integração com práticas mais amplas de manejo do solo.

Artigos

• Como fazer BD 508 (Equisetum arvense)
• Chá de cavalinha (P. Smith)
• A fazenda Fields of Gold mantém a praga sob controle com o uso do BD 508 (Equisetum arvense) (P. Smith, H. Courtney)
• Influência do enxofre do BD 508 e do controle climático? (P. Smith)
• O fazendeiro de Kentucky tem muitos usos para o BD 508 (Equisetum arvense) (P. Smith)

Principais tópicos abordados

• Protocolos de colheita e secagem de Equisetum arvense
• Métodos de preparação do BD 508 fermentado versus fresco
• Indicadores observáveis da prontidão da fermentação
• Estabilidade de armazenamento e sistemas de fermentação contínua
• Momento de aplicação em relação aos estágios de desenvolvimento da cultura
• Integração do BD 508 com o BD 500 e preparações compostas
• Gerenciamento de doenças fúngicas em condições de alta pluviosidade
• Preparação de cerveja em larga escala e logística de aplicação
• Observações de rendimento e qualidade na produção de grãos
• Limites de ação do BD 508 em material vegetal morto

Citação

Biodinâmica Aplicada, Edição 067, Instituto Josephine Porter de Biodinâmica Aplicada, Inverno 2009-2010.