लेखक ग्लूटेन असहिष्णुता, पारिस्थितिक पशुधन पालन और ज़िम्मेदार पशु देखभाल, मधुमक्खी कॉलोनी के पतन और रंग व पादप आकृति विज्ञान से संबंधित गोएथे के सिद्धांतों जैसी अवधारणाओं पर विचार करते हैं। उनके पसंदीदा निबंधों में सेम्सडॉर्फ की जीवन और कृषि सहयोगी एलिज़ाबेथ सिम्पसन की "द वायबल फ़ैमिली फ़ार्म" और सेम्सडॉर्फ की अपनी "होम फ़ूड सिक्योरिटी" और "फ़ार्मिंग फ़ॉर हेल्थ" शामिल हैं, जो अपने दायरे में अद्भुत हैं। या, एंड्रयू हैडेन (सेम्सडॉर्फ के साथ) द्वारा लिखित वैचारिक रूप से शानदार "एमर्जी (एम्बोडीड एनर्जी) एनालिसिस ऑफ़ एस एंड एस होमस्टेड फ़ार्म"। अपने अंतिम निबंध, "द स्पिरिचुअलिटी ऑफ़ द सॉइल: द आइडिया ऑफ़ टेलीओलॉजी फ्रॉम अरस्तू टू रुडोल्फ स्टीनर" में, सेम्सडॉर्फ की ब्रह्मांड और जीवन के अंतर्निवासी, परिवर्तनकारी और आध्यात्मिक होने की एकीकृत समझ स्पष्ट रूप से प्रकट होती है। यही वह चीज़ है जिसने उनकी पचास साल की कृषि योजना को प्रेरित किया है, और यही आज सेम्सडॉर्फ को शोध, खोज और सृजन के लिए प्रेरित करती है।
एक महान कृति, "बायोडायनामिक खेती के पचास वर्ष: खेतों से निबंध", हेनिंग सेम्सडॉर्फ की बायोडायनामिक जीवनशैली और खेती के प्रति श्रद्धांजलि और प्रमाण है। बत्तीस निबंधों के इस संग्रह के लेखन और संपादन में, सेम्सडॉर्फ ने एक स्थायी कृति रची है जो समग्र और आत्मनिर्भर खाद्य उत्पादन के छात्रों और चिकित्सकों के लिए एक अमूल्य उपकरण साबित होगी। दर्जनों विषयों को सात अध्यायों में व्यवस्थित किया गया है, और उन पर व्यापक विचार किया गया है। बायोडायनामिक्स के व्यक्तिगत इतिहास से लेकर पौष्टिक रूप से संपूर्ण खाद्य पदार्थों, हर्बल औषधियों, सौर ऊर्जा से चलने वाली सूक्ष्म सिंचाई से लेकर खेती की आध्यात्मिकता तक, सेम्सडॉर्फ और उनके सहयोगी खेती को एक पवित्र और व्यक्तिगत, दोनों तरह की प्रथा के रूप में प्रकट और चर्चा करते हैं। -गिगी बेरार्डी, लेखिका, फ़ूडवाइज़,
यह पुस्तक एक किसान दम्पति के ज्ञान से भरी है, जिन्होंने अपने जीवन के आधे वर्ष से भी अधिक समय खेती में लगाया।
सदी भर से एक बेहद खास ज़मीन की देखभाल कर रहे हैं। सेम्सडॉर्फ का कृषि के प्रति घटना-विज्ञान संबंधी दृष्टिकोण पूरी तरह से और सोच-समझकर दर्ज किया गया है, जैसा कि इस दंपति के उत्तर-पश्चिमी वाशिंगटन राज्य के सैन जुआन द्वीप समूह में जैव-गतिशील खेती के विविध अनुभवों का भी है। मैं इस पुस्तक की सिफ़ारिश उन सभी लोगों के लिए करूँगा जो कृषि की जैव-गतिशील पद्धति, रुडोल्फ स्टाइनर के कार्यों और दर्शन के व्यावहारिक अनुप्रयोगों, साहचर्य अर्थशास्त्र, या बस ज़मीन के करीब जीवन जीने में रुचि रखते हैं। यह पुस्तक इन सभी विचारों और अन्य बातों का उदाहरण प्रस्तुत करती है, और इसे पढ़कर बहुत आनंद आया। - माइकल लॉन्ग, शेली एंड माइक्स गार्डन, एलएलसी,
341 पृष्ठ.
