क्या खाएं, क्या न खाएं, और स्वास्थ्य के बारे में कैसे सोचें: हमारे समय का एक घोषणापत्र
"खाना खाओ। बहुत ज़्यादा नहीं। ज़्यादातर पौधे।" ये सरल शब्द माइकल पोलन की किताब "इन डिफेंस ऑफ़ फ़ूड" के मूल में हैं, जिसमें उन्होंने बेस्टसेलिंग किताब "द ओमनिवोर्स डिलेमा" में पूछे गए सवालों के सुविचारित जवाब दिए हैं।