स्वास्थ्यवर्धकता

जैसा कि खाना बनाने वाले जानते होंगे, गर्मी की गुणवत्ता मायने रखती है। अगर आप खुली आग पर ग्रिलिंग कर रहे हैं, तो इसका एक असर होता है। अगर आप ओवन में पकाते हैं, तो इसका एक और असर होता है। अगर आप माइक्रोवेव में पकाते हैं, तो इसका एक और असर होता है। यहाँ जो बदलता है वह है रसोइया द्वारा इस्तेमाल की जा रही गर्मी की गुणवत्ता । बायोडायनामिक्स में यह सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है: हमारे इनपुट की गुणवत्ता ।

अगर हम स्वस्थ पौधे चाहते हैं, तो हमें स्वस्थ सामग्री का इस्तेमाल करने पर विचार करना चाहिए। लेकिन इसका मतलब है घुलनशील उर्वरकों से आगे बढ़ना, जो सच कहें तो, "स्वस्थ" होने के लिए पर्याप्त जीवंत नहीं हैं। अब, कोई खास रसायन किसी जीवित जीव के लिए स्वस्थ या अस्वस्थ हो सकता है, लेकिन अगर हम स्वस्थ पौधे उगाना चाहते हैं, तो हमें मिट्टी में फिर से स्वास्थ्यवर्धक तत्व मिलाना होगा।

इसका मतलब है कि हमें ऐसी खाद चाहिए जिसमें कोई गंध न हो। इसका मतलब है कि हमें अपने खाद के ढेर में विशिष्ट औषधीय जड़ी-बूटियों से स्वास्थ्यवर्धक गुण लाने होंगे क्योंकि ये जड़ी-बूटियाँ स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जानी जाती हैं। ऐसा लगता है मानो खाद का ढेर अपने आप में एक जीवित चीज़ है जो अदृश्य आंतरिक गतिविधियों से भरी है जो स्वस्थ या अस्वस्थ हो सकती हैं। बायोडायनामिक खाद तैयारियाँ ठीक यही करती हैं: वे खाद में स्वास्थ्यवर्धक गुण बढ़ाती हैं, और आपकी फसलों को स्वस्थ पौधों में बदलने में मदद करती हैं।