Ganador del premio IACP 2021 de escritura gastronómica literaria o histórica
Lista larga para el Premio Plutarco 2021
Cómo un destacado escritor de la Generación Perdida se convirtió en el agricultor más famoso de Estados Unidos e inspiró el movimiento de alimentos orgánicos.
Louis Bromfield fue un conductor de ambulancia de la Primera Guerra Mundial, un expatriado en París y un novelista ganador del Premio Pulitzer tan famoso en la década de 1920 como Hemingway o Fitzgerald. Pero sacó provecho de su éxito literario para financiar un salvaje sueño agrario en su Ohio natal. Las ideas que plantó en su granja experimental utópica, Malabar, inspirarían a la primera generación de agricultores orgánicos de Estados Unidos y popularizarían los principios del ambientalismo años antes de Primavera silenciosa de Rachel Carson .
Bromfield, un larguirucho granjero del Medio Oeste vestido como un bohemio de la Margen Izquierda, se destacó en el París literario por su espléndida hospitalidad y su habilidad para la jardinería. Construyó un magnífico jardín en las afueras de la ciudad donde entretuvo a aristócratas, estrellas de cine, cultivadores de flores y escritores de todo tipo. Gertrude Stein disfrutaba de su comida, Edith Wharton admiraba sus rosas, Ernest Hemingway hervía de celos por sus elogios de la crítica. Millones de personas saborearon sus novelas, que se convirtieron en obras de Broadway y éxitos de taquilla de Hollywood; sin embargo, la mayor pasión de Bromfield era la tierra.
En 1938, Bromfield regresó a Ohio para transformar 600 acres muy erosionados en una próspera granja cooperativa, que se convirtió en la meca de los pioneros agrícolas y un retiro campestre para celebridades como Humphrey Bogart y Lauren Bacall (que se casaron allí en 1945).
Esta amplia biografía descubre un ícono perdido de la cultura estadounidense, un personaje fascinante, hilarante e inclasificable que, entre escribir y trabajar, también incursionó en la política global y la alta sociedad. A pesar de todo, luchó por una agricultura que enriquecería el suelo y protegería el planeta. Si bien el nombre de Bromfield se ha desvanecido en la oscuridad, su misión parece hoy más crítica que nunca.
