«البيوديناميكا التطبيقية» — العدد 097 (ربيع/صيف 2020)
Published by The Josephine Porter Instituteمشاركة
البيوديناميكا التطبيقية، العدد 97 (ربيع/صيف 2020) يجمع بين العمل العملي المتعلق بالمياه، ونباتات التحضير، واختيار البذور، والتجارب الميدانية، وتحويل البساتين، وصناعة المستحضرات الإقليمية. وعلى مدار العدد، تُقدَّم الممارسة الحيوية الديناميكية على أنها اهتمام منضبط: التحضير بعناية، والعمل بنية واضحة، والحفاظ على اتساق الإجراءات، والسماح للملاحظة المتكررة بتوجيه الموسم التالي.
تتناول مقالة مايك بيلتونن «الماء المُحرَّك بيوديناميكيًا، والمشبع كونيًّا» الماء باعتباره ناقلًا ومشاركًا نشطًا في المستحضرات. يربط المقال بين مياه الينابيع النقية، والتحريك الدوامي المتناوب لمدة ساعة واحدة، وأشكال التدفق، وحركة المياه الدقيقة عبر المزرعة، ونية المزارع. وأهم درس عملي مستفاد منه هو التكرار: استخدم نفس مصدر المياه، والحجم، والوعاء، ودرجة الحرارة، ومدة التحريك، ومعدل التحضير، وجدول المراقبة، حتى يمكن مقارنة التطبيقات عبر الحقول والمواسم.
تُوجه مقالة أبيغيل بورتر «عالج نفسك، عالج حديقتك» الانتباه إلى نباتات الهندباء والقراص. وكلاهما نباتات تُستخدم في التحضيرات، وحلفاء في أوائل الموسم، وأعضاء قيّمين في حديقة متنوعة. تصف المقالة زراعتها، وتوقيت حصادها، واستخداماتها في الطهي، والتحضيرات المنزلية التقليدية، مع التأكيد على أهمية جمعها من مناطق خالية من الرش، وقيمة الحفاظ على وجود هذه النباتات ضمن كيان المزرعة.
توثق مقالات «فيفا لا فيدا» تجربة زراعة الذرة التي تشكلت بفضل استمرارية البذور، والممارسات الحيوية الديناميكية، وعمل «الليالي المقدسة»، وتحضير «الملوك الثلاثة»، والتصور الفني، والاهتمام الواعي بنمو النباتات. أنتجت المساحة المزروعة البالغة 1.5 فدان حوالي 240 بوشل، مع وجود العديد من النباتات متعددة السيقان والأذنين. تدعو هذه النسخة إلى الخطوة التالية: الحفاظ على كل سلالة بذور بشكل منفصل، وتحديد المعالجات مسبقًا، واستخدام قطع أراضي متطابقة، وعد الأذنين والسيقان، وقياس المحصول والرطوبة، وتسجيل ظهور الأعشاب الضارة والأمراض، وتكرار التجربة على مدار عدة مواسم.
تقدم طريقة كثافة البذور التي ابتكرها ستيوارت لوندي تجربة قابلة للتكرار على الفور على نطاق المطبخ. تُفصل البذور أولاً في الماء العادي، ثم في خطوات متتالية من الماء المالح، تاركًا الجزء الأكثر كثافة للزراعة. إن الاحتفاظ بعلامات على كل جزء واختبار إنباتها جنبًا إلى جنب يجعل من الممكن المقارنة المباشرة بين ظهور البراعم، وقوتها، وظهور الأمراض، والمحصول.
يسجل مشروع «In Transition—Apostrophe Orchard» نظامًا معمرًا منخفض المدخلات مبنيًّا على أصناف BD 500 وBD 501 وBD 508، ومعجون الأشجار، والسماد العضوي، والفطريات المفيدة، وزيادة التنوع النباتي. يصبح البستان مختبرًا ميدانيًّا طويل الأمد: حيث يتم وضع خط أساس لكل صنف وكتلة، وإجراء مقارنات متطابقة حيثما أمكن، وتسجيل كل عملية تطبيق وظروف الطقس، ومتابعة حيوية الأشجار، وضغط الأمراض، وتكوين الثمار، والمحصول، والجودة عامًا بعد عام. ويختتم تقرير صانعي المستحضرات في منطقة فينجر ليكس هذا العدد بعرض كيفية بناء المجموعات الإقليمية للمهارات من خلال المواد المحلية، والتكرار الموسمي، والعمل المشترك، والمراجعة الجماعية.
مقالات في هذا العدد
- «من المحرر» — ماري ماروكا
- «ماء مُحَرَّك بيوديناميكيًا، مُشبع كونيًا» — مايك بيلتونين
- «عالج نفسك، عالج حديقتك» — أبيجيل بورتر
- «تجارب زراعة الذرة في مؤسسة فيفا لا فيدا» — ماري ماروكا
- «تجربة أحد المتدربين في فيفا لا فيدا» — جو كولينغ
- «كيف تختار أفضل البذور؟ جودة حفظ البذور والزراعة الحيوية» — ستيوارت لوندي
- "في مرحلة انتقالية — بستان أبوستروف" — مايك بيلتونين
- "تشكيل مجموعة نيويورك الإقليمية لصانعي البذور" — مايك بيلتونين
- "وداعًا لبات فرايزر، مرحبًا بغاريت لونغ" — كلاي ويسون
- «هل تعلم؟»
المواضيع الرئيسية التي تمت تغطيتها
- نقاء مصدر المياه والتعامل المتسق مع مياه التحضير
- التقليب اليدوي لمدة ساعة واحدة بالتناوب بين الدوامة والفوضى
- أشكال التدفق، والمجاري المائية الزراعية، وحركة المياه عبر المناظر الطبيعية
- الهندباء والقراص كنباتات تحضيرية وحلفاء في الحديقة
- العمل على بذور "ليالي المقدسة"، تحضير "الملوك الثلاثة"، والنية الواعية
- تجارب زراعة الذرة على مدار عدة مواسم بمعالجات محددة ونتائج قابلة للقياس
- فرز البذور حسب الكثافة من خلال فصائل الماء العادي والماء المالح
- مقارنات الإنبات والحيوية والأمراض والمحصول بين أجزاء البذور
- BD 500 وBD 501 وBD 508 ومعجون الأشجار في مرحلة انتقال البساتين
- كتل بساتين متطابقة وسجلات طويلة الأمد على مستوى الأصناف
- التحضير الإقليمي باستخدام المواد المحلية والمراجعة المشتركة
- مرونة المزرعة من خلال التنوع البيولوجي، وحياة التربة، والملاحظة الماهرة
الممارسات القابلة للتكرار في هذا العدد
- توحيد مصدر المياه، والحجم، ودرجة الحرارة، والوعاء، ووقت التحريك، ومعدل التحضير.
- تسجيل توقيت التطبيق، والظروف الجوية، ومرحلة المحصول، والصور الفوتوغرافية، واستجابة الحقل.
- فصل مجموعات بذور الذرة وقطع الأراضي المعالجة، ووضع علامات عليها، وضمان قابليتها للمقارنة.
- احتفظ بكل جزء من كثافة البذور لإجراء اختبار إنبات جنبًا إلى جنب.
- تتبع عمليات الرش في البستان والنتائج حسب الصنف والصف والموسم.
- مراجعة مواد التحضير والتواريخ والتخزين والنتائج الميدانية كمجموعة.
موارد JPI ذات الصلة
- صنع واستخدام المستحضرات الحيوية
- BD 500 روث القرن
- تعليمات BD 500
- BD 501 السيليكا في القرن
- BD 508 ذيل الحصان
- BD 506 الهندباء
- BD 504 نبات القراص
- معجون الأشجار الحيوي
- مستحضر الملوك الثلاثة
- تعليمات تحضير مستحضر الملوك الثلاثة
المرجع
البيوديناميكا التطبيقية، العدد 97، معهد جوزفين بورتر للبيوديناميكا التطبيقية، ربيع/صيف 2020.
