The Josephine Porter Institute

营养学鲁道夫-豪施卡著《整体营养学》（A Holistic Approach by Rudolf Hauschka

$33.00 USD

促销售罄

结账时计算的运费。

标题平装本

描述

马乔里-斯波克翻译。2002 年 2 月。

今天，人们对营养的理解主要基于物理、化学方面的考虑和分析。豪施卡采用了截然不同的方法，他将物质--尤其是食物--视为具有精神层面。从这一整体视角出发，他提出了一种全新的、实用的营养学方法。

在食品大量生产的时代，豪施卡考虑了营养中最容易被忽视的一个方面--食品质量。他讨论了可以用传统科学方法测量的食物的各个方面，以及无法用常规方法量化的方面。他将这些发现与食物种植、制作和保存的历史调查以及当今经过化学处理的食物问题联系起来。

本书是作者另一部作品《物质的本质》的同名专著。

What is the focus of 'Nutrition: A Holistic Approach'?

The book focuses on the spiritual aspects of food and nutrition, emphasizing food quality over conventional chemical analysis.

Who is the translator of this book?

The book is translated by Marjorie Spock.

What topics are covered in the book?

The book covers food cultivation, preparation, preservation, and the impact of chemically treated foods from a holistic perspective.

Is this book part of a series?

Yes, it is a companion volume to Rudolf Hauschka's other work, 'The Nature of Substance'.