家庭规模的森林花园：如何规划、种植和打理有弹性的可食用景观》，作者 Dani Baker

*2023 年花园通讯媒体奖金桂冠成就奖

学习如何创建一个可食用的森林花园--对于任何规模的园艺家和种植者来说都是完美之选！

包括 100 多种耐寒浆果灌木丛、果树和坚果树、多年生蔬菜、香草、食用花卉、蘑菇等。

市场园艺师达妮-贝克（Dani Baker）在纽约州北部当地的合作推广办公室参加了一个生态农业研讨会，她被研讨会传达的信息所启发，即与大自然合作，创造一个繁荣的可食用花园生态系统。她立即启动了一项新的实验，并将其命名为 "魔法可食用森林"。在 《家庭规模的森林花园》一书中，贝克分享了她成为森林园丁的心得体会，提供了一份实用、深入的指南，指导人们在任何规模--从几十平方英尺到一英亩或更大--创建美丽、丰饶的可食用景观。

贝克提供了有关规划、种植和维护有弹性的森林花园生态系统的信息，包括

• 使用生态农业原则
• 观察并绘制空间图
• 建造种植床，包括种植土丘
• 应对饱和土壤
• 将多年生可食用植物与合适的生长条件相匹配
• 将植物分层种植，吸引并庇护益虫和鸟类
• 创造小气候，增加可种植植物的种类
• 修剪、繁殖、虫害防治等
• 花费更少的精力，获得更大的回报

家庭规模的森林花园 》对森林花园各层的 100 多种食用植物和多功能植物进行了完整的描述：上层和下层树木、灌木、草本植物、地被植物、藤本植物和蘑菇。

书中包括 200 多张历时 10 年拍摄的森林发展照片，以及花园布局图和针对各种条件（包括炎热、干燥的地点和阴暗、潮湿的地点）的特殊植物组合图。

贝克在书中坦诚地分享了她的失误和成功经验，帮助读者更好地了解森林花园随着时间的推移不断成长和变化的动态。从她的 "亚洲梨探险 "和 "柽柳的悲剧 "到她发现的拯救和移植树苗的独特方法，读者会在她讲述自己从盛大的可食用园艺实验中吸取的经验教训的同时，欣赏到实用的建议。

对于那些希望利用大自然的模式来扩大自己种植的粮食作物范围，并开始自己的森林花园探险之旅的各种经验水平的园艺家来说，这是一本完美的指南。

"对可持续发展抱有浓厚兴趣的资深园艺家不妨一试。