堆肥和土壤基础知识
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堆肥和土壤基础知识
I.土壤的故事--初学者篇
土壤不仅仅是泥土。它是我们生长的土壤，不同的土壤讲述着不同的故事。把沙质土壤想象成厨房里的筛子：它能让水直接滑过。粘土呢？更像一块海绵，紧紧吸住每一滴水。淤泥质土壤感觉像面粉，经常会板结。壤土是农民的最爱，它什么都有，就像蛋糕粉--恰到好处。
但更深层次的问题是：土壤类型并不是一成不变的。它们是由我们如何对待它们而形成的。加入上好的堆肥，即使是最贫瘠的土壤也会变得生机勃勃。堆肥不是肥料。它更像是森林的记忆--丰富、黝黑、充满生机。而生命的关键在于腐殖质。腐殖质能保持水分，呼吸空气，滋养微生物。它是让土壤歌唱的秘密成分。
伊莱恩-英厄姆博士是这样解释的："堆肥带来了整个土壤食物网。这是让死土重新焕发生机的唯一方法。(英厄姆，2000 年）。
无论您面对的是开裂的粘土还是排水过快的沙子，答案都始于腐殖质，而且往往止于腐殖质。
II.土壤类型与改良科学
沙质土壤
沙质土壤以大颗粒为主。这种土壤易于耕种，春季升温快，但也干燥得快，不能很好地保持养分。俄勒冈州立大学推广部称"沙质土壤颗粒较大，不能很好地保持水分。有机质对改善土壤结构和养分容量至关重要。(俄勒冈州立大学推广部）。
土壤生物学家克里斯蒂娜-琼斯（Christine Jones）强调碳是关键："重建碳储量是改善沙质土壤结构和持水能力的最有效方法。(琼斯，2010 年）。
斯坦纳从生物动力的角度解释道："沙质土壤中弥漫着二氧化硅。水在其中流淌。这是一种万物流经的土壤......"。(斯坦纳，GA 327，第 3 讲）。
这种土壤从富含腐殖化有机物的堆肥中受益匪浅，而不仅仅是原始投入。生物动力 BD 500（牛角肥）通常用于增加沙质土壤的凝聚力和腐殖质。
粘性土壤
粘质土壤含有最细小的矿物颗粒。它们的持水性好，但通常排水性差，容易板结。德州农机推广署写道："粘质土壤在干燥条件下会变得像砖块一样坚硬。要改善这种土壤，必须定期施用有机物，而覆盖种植则有助于消除板结"。(德克萨斯农机推广中心）。
斯坦纳提出了一个惊人的推论："粘土是宇宙上升流的承载者......。粘土具有承载宇宙形成力量的能力"。(斯坦纳，GA 327，第 3 讲）。
在这里，我们必须取得平衡。堆肥茶，尤其是以真菌为主的堆肥茶，可以改善土壤的碎屑结构。白炭黑制剂（BD501）能增强光和暖的力量，而在重粘土中，光和暖的力量往往会受到抑制。
淤泥
淤泥颗粒中等大小，比沙子小，比粘土大。淤泥的保水性比沙子好，但容易板结和侵蚀。据佛蒙特大学称"淤泥质土壤肥沃，但需要有机质来维持结构和抵御地表封闭"。(佛蒙特大学推广部）。
添加纤维堆肥材料和结构腐殖质有助于防止土壤板结并促进根系渗透。
壤土
壤土是理想的混合土--大约 40% 的沙子、40% 的淤泥和 20% 的粘土。它具有极佳的倾斜度、排水性和养分可用性。但如果疏于管理，即使是壤土也会退化。Pfeiffer 警告说："壤土的活力取决于胶体--土壤的活胶--的存在。只有通过有机喂养和有节奏的土地耕作，才能保持胶体的存在"。(菲佛，1958 年）。
琼斯也有同感："最好的土壤--那些能够储存水分和养分、抗病和维持生命的土壤--是碳黑的。这意味着腐殖质"。(琼斯，2010 年）。
III.土壤的以太基础--精神反思
在生物动力学中，我们所说的以太不是迷信，而是生命力--赋予所有生命物质以活力的形成潜能。土壤中的以太力与腐殖质的存在息息相关，它不仅仅是一种化学物质，而是一种生命力--储存在碳水化合物、糖类和胶体中的潜在能量。
正如费弗尔所言"好的腐殖质不仅仅是分解的物质，还是以太性的载体--连接宇宙和尘世的桥梁。(Pfeiffer, 1956）。
斯坦纳教导说，植物的生命在死亡时流入土壤，但这种死亡是一种转化："植物衰亡时，乙醚力量并没有消失。它被吸入腐殖质中......。植物的以太体在土壤中继续生存"。(斯坦纳，GA 327，第 2 讲）。
这意味着堆肥不仅仅是腐烂。它是复活。
粘土将宇宙向上提升；沙子将尘世向下吸引。腐殖质，黑而甜，是祖先延续生命的记忆。
更多阅读
参考文献
- Jones, Christine.重建土壤碳以提高生产力和生态系统复原力》。2010.
- Ingham, Elaine.土壤食物网研讨会。土壤生物学入门》，美国农业部 NRCS，2000 年。
- 俄勒冈州立大学推广部。"土壤--第 2 部分：土壤和土壤水的物理特性》。
- 德克萨斯农工大学农业生命推广中心。"了解土壤类型和改良剂》。
- 佛蒙特大学推广。"土壤质地和结构"。
- Pfeiffer, Ehrenfried.生物动力农业和园艺》。人类学出版社，1958 年。ISBN: 9780910142531.
- Pfeiffer, Ehrenfried.敏感的结晶过程》。人类学出版社，1956 年。ISBN：9780910142500。
- Steiner, Rudolf.农业：农业复兴的精神基础》，GA 327。1924.ISBN: 9781855841481.