बायोडायनामिक वाइन भनेको दाखबारी खेतीको लागि एक प्राकृतिक दृष्टिकोण हो जसले प्रत्येक व्यक्तिगत फार्मको माटो र हावापानीको अद्वितीय चरित्रलाई जोड दिन्छ। वाइनको संसारमा, प्रत्येक फरक माटोको विशिष्टतालाई टेरोइर भनिन्छ (ल्याटिन शब्द टेरा , "पृथ्वी" सँग सम्बन्धित)। प्रायः वाइनहरू डेमिटर प्रमाणित हुन्छन्, जसले ग्यारेन्टी गर्दछ कि...
शेयर गर्नुहोस्
बायोडायनामिक वाइन भनेको दाखबारी खेतीको लागि एक प्राकृतिक दृष्टिकोण हो जसले प्रत्येक व्यक्तिगत फार्मको माटो र हावापानीको अद्वितीय चरित्रलाई जोड दिन्छ। वाइनको संसारमा, प्रत्येक फरक माटोको विशिष्टतालाई टेरोइर भनिन्छ (ल्याटिन शब्द टेरा , "पृथ्वी" सँग सम्बन्धित)। प्रायः वाइनहरू डेमिटर प्रमाणित हुन्छन्, जसले ग्यारेन्टी गर्दछ कि तिनीहरूले कृत्रिम मलहरू बेवास्ता गर्ने र कृत्रिम कीटनाशकहरू बेवास्ता गर्ने जैविक मानक मात्र पूरा गर्दैनन् तर विशिष्ट पुनरुत्पादक र जैविक गतिशील तत्वहरू पनि समावेश गर्दछन् ।
बायोडायनामिक्सले प्राकृतिक फलफूल, तरकारी र वाइनको विशिष्ट स्वाद र सुगन्धलाई जोड दिन्छ।
बायोडायनामिक्सले हामीले माटोबाट निकाल्ने भन्दा बढी जीवन फेरि माटोमा थप्न खोज्छ। बायोडायनामिक्सको जग विशेष जडीबुटी उपचारहरूको सेट हो जसले माटोमा जीवन शक्ति बढाउँछ। पहिलोलाई हर्न मल भनिन्छ।
हर्न मल भनेको मरेको माटोलाई पुन: जीवन्त बनाउन बायोडायनामिक्समा प्रयोग गरिने माटोको स्प्रे हो। अत्यधिक दोहनको कारणले गर्दा, कृषि माटो सजिलै थाक्न सक्छ। बायोडायनामिक हर्न मल तिनीहरूलाई नयाँ जीवनमा पुनर्जीवित गर्ने एक प्रमुख भाग हो।
हर्न सिलिका एक पातलो स्प्रे हो जुन जैविक गतिशीलतामा प्रकाश संश्लेषण, चिनीको स्तर (ब्रिक्स स्तर), फंगस र फफूंदीसँग लड्न र फलहरू पाक्न प्रयोग गरिन्छ।
कम्पोस्ट तयारीहरू सावधानीपूर्वक कम्पोस्ट गरिएका औषधीय जडीबुटीहरूको सेट हो जसले कम्पोस्ट पोषण गर्ने बिरुवाहरूमा गुणहरू ल्याउँछ जुन हामीले तिनीहरूको जरामा ल्याउन बिर्सन सक्छौं। यसमा यारो, क्यामोमाइल, नेटल, डन्डेलियन, ओक बोक्रा र भ्यालेरियन समावेश छन्। औषधीय जडीबुटीहरूको यो स्पेक्ट्रमले फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू र इन्जाइमहरूको एक शस्त्रागार प्रदान गर्दछ जसले विविध सूक्ष्मजीवविज्ञानीय वृद्धिलाई उत्तेजित गर्दछ, स्वस्थ बिरुवा विकासको लागि आवश्यक सही शक्तिहरू प्रदान गर्दछ।
इक्विसेटम अर्भेन्स एक विशेष बिरुवा हो जुन बायोडायनामिक्समा फंगस र फफूंदीसँग लड्न नियमित पातलो स्प्रेको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो एक उल्लेखनीय बिरुवा हो जुन लगभग जीवित जीवाश्म जस्तै छ। किनकि इक्विसेटम अर्भेन्स ओसिलो अवस्थामा फस्टाउँछ , स्प्रेको रूपमा यसले अन्य बिरुवाहरूलाई समान आर्द्र अवस्थामा फस्टाउन मद्दत गर्दछ जहाँ तिनीहरू अन्यथा फफूंदी वा फंगसको शिकार हुन सक्छन्।
Biodynamic wine begins with grapes grown through whole-farm vineyard care, including compost, biodiversity, and biodynamic preparations. A Demeter-certified bottle also meets applicable winemaking and labeling standards.
What does Demeter certification mean for a wine bottle?
For a U.S. Demeter-certified wine, the grapes, winery processing, and label meet the applicable Demeter standards.
How is Horn Manure used in a biodynamic vineyard?
Growers apply BD 500 (Horn Manure) as a soil spray to support living vineyard soil within a whole-farm biodynamic program.
Which preparations does this article introduce for vineyard care?
It introduces BD 500 for soil, BD 501 for foliage, BD 502–507 for compost, and Equisetum (BD 508) for humid-season foliage care.
