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The Seed Underground est un voyage pour le lecteur à la frontière de la conservation des semences. Il est alimenté par des histoires, tant celles de l'auteur que celles de personnes qui mènent une révolution luxuriante et tranquille dans des milliers de jardins à travers l'Amérique pour préserver notre corne d'abondance traditionnelle en cultivant simplement des variétés anciennes et en les mangeant. The Seed Underground rend hommage à des variétés ancestrales et menacées, déconstruit la politique et la génétique des semences et révèle les personnages étonnants qui les cultivent, les étudient et les sauvent.