Mon journal de jardin. Un guide mensuel pour une alimentation plus saine par Rita Engelken

Rita Engelken a été une pionnière dans la culture d'un jardin sans produits chimiques. En 1959, il n'était pas facile de trouver des lignes directrices pour la culture biologique des légumes. En assistant à des réunions sur l'alimentation naturelle et en lisant des livres, Rita a commencé à se former. Sa famille souffrait de nombreuses maladies telles que l'irritabilité, le gonflement des articulations, les plaies ouvertes, les maux de tête, les démangeaisons et les éruptions cutanées, et elle n'a donc que trop bien compris les graves conséquences des produits chimiques dans la chaîne alimentaire. Avec l'amélioration de la santé de la famille, Rita est devenue croyante et maintenant elle est éducatrice en matière de jardinage pour la santé et l'autosuffisance.