Ehrenfried Pfeiffer Himself par le Dr. Ehrenfried E. Pfeiffer

Une collection d'enregistrements audio rares où le Dr Pfeiffer enseigne, de sa propre voix, des leçons intemporelles sur la nutrition humaine, la digestion et le métabolisme, ainsi que sur le lien entre la santé humaine, les engrais et le sol. Pfeiffer est l'un des pères de l'agriculture écologique et l'un des premiers visionnaires de la valeur de la vie dans le sol. Il a été le fer de lance de la production alimentaire biodynamique aux États-Unis et son message anéantit de nombreuses sagesses conventionnelles d'hier et d'aujourd'hui. Ses découvertes montrent que la plupart des sources de protéines, en particulier les céréales, sont déficientes et que l'état toxique qui résulte d'une suralimentation peut être corrigé par des aliments naturels. Acres U.S.A. a découvert plus de 9 heures des messages éternellement importants de Pfeiffer, enregistrés à l'origine en 1957-1960, restaurés numériquement et conservés avec des commentaires rédigés par Charles Walters.