La ressource révolutionnaire pour les producteurs de fruits et légumes à tous les niveaux qui veulent aller "au-delà de l'agriculture biologique" et améliorer la qualité et la fertilité des sols en utilisant moins d'intrants grâce à une approche unique d'équilibrage de l'écosystème.
"Le livre d'Atthowe fait passer l'agriculture écologique au niveau supérieur. Il regorge de techniques utiles, testées sur le terrain et innovantes pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement sans sacrifier la productivité. . . C'est l'avenir de l'agriculture. Je recommande vivement ce livre."-Ben Hartman, auteur de The Lean Farm
The Ecological Farm est le guide de référence pour la culture écologique, avec un accent particulier sur la réduction du travail du sol, la minimisation des intrants agricoles et de jardin, et la lutte contre les parasites.
Reflétant la sagesse que Helen Atthowe, agricultrice, consultante et éducatrice, et son défunt mari, Carl Rosato, ont acquise au cours de décennies d'expérience agricole, ce livre guide les lecteurs sur la manière de réduire ou d'éliminer l'utilisation d'engrais ou de pesticides extérieurs, même ceux qui sont couramment utilisés dans les vergers et les cultures maraîchères certifiés biologiques. Dans un langage clair et avec des photographies en couleur, des tableaux et des graphiques tout au long de l'ouvrage, le livre met l'accent sur l'importance de gérer les détails d'un système de culture complet pendant toute la durée de vie de l'entreprise.
S'appuyant sur les progrès de la recherche scientifique en matière de production alimentaire écologique, les agriculteurs, les exploitants agricoles, les permaculteurs et les jardiniers apprendront des méthodes pour.. :
- concevoir un système agricole qui maintient une racine en croissance dans le sol tout au long de l'année pour nourrir la communauté microbienne plutôt que les seules cultures.
- renforcer le "système immunitaire" d'une ferme ou d'un jardin
- répondre aux besoins des cultures en utilisant uniquement des intrants de la ferme tels que les cultures de couverture et le paillis vivant
- maximiser la présence d'insectes et de microbes bénéfiques qui favorisent le développement sain des cultures
- minimiser l'impact écologique dans la gestion des problèmes liés aux insectes nuisibles et aux maladies.
The Ecological Farm propose également un guide culture par culture pour cultiver plus de 25 légumes et fruits parmi les plus populaires et les plus rentables, y compris des conseils de gestion spécifiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies.
The Ecological Farm rend compréhensibles à tous les cultivateurs des concepts et des pratiques écologiques complexes, parfois déroutants, et rend possible une agriculture saine, à laquelle la nature est invitée à participer.
"Ce livre nous guidera tous dans l'apprentissage d'une agriculture en harmonie avec un écosystème et dans l'obéissance à l'ensemble plutôt que de se laisser distraire par l'envie de bricoler avec les parties.
-Wes Jackson, cofondateur et président émérite du Land Institute
