La ressource facile à utiliser pour cultiver des arbres, des arbustes, des vignes et d'autres plantes fruitières saines, résistantes et nécessitant peu d'entretien, provenant du monde entier, parfaite pour les agriculteurs, les jardiniers et les paysagistes à toutes les échelles.
Illustré par plus de 200 photographies en couleur et couvrant 50 cultures comestibles productives - du kiwi arctique au jujube, du néflier à la noix de cœur - il s'agit de le guide de référence pour les cultivateurs désireux de créer de la diversité dans leurs espaces de culture.
"Levy et Serrano] vont bien au-delà de la norme. . . . Avec leur aide, vous pourrez cultiver des kakis, des groseilles et des noisettes en un rien de temps".
Cold-Hardy Fruits and Nuts est un recueil unique des cultures fruitières et nocières les plus productives et comestibles qui repoussent les limites de ce qui peut survivre aux hivers dans les régions de culture froides et tempérées. Alors que la plupart des pépinières et des guides présentent des plantes qui sont confrontées à des problèmes de parasites (comme les pommes et les pêches), Allyson Levy et Scott Serrano, cultivateurs chevronnés et fondateurs de l'Hortus Arboretum and Botanical Gardens, se concentrent sur des fruits communs et peu connus qui ont peu, voire pas du tout, de problèmes de parasites ou de maladies et qui ont un niveau général de résistance plus élevé.
Sur lesite Cold-Hardy Fruits and Nuts , vous trouverez :
- des profils gustatifs pour les cinquante fruits rustiques et les fruits à coque, avec des notes sur la récolte et les utilisations
- Des descriptions de plantes et des histoires naturelles
- Des cultivars recommandés, nouveaux et classiques
- Des méthodes de multiplication pour augmenter le nombre de plantes
- Les profils des fruits à coque, notamment les amandes, les châtaignes, les noix et les noix de pécan.
- Besoins en fertilisation et exigences en matière de sol et de site
- Et bien d'autres choses encore !
Avec de belles photographies en couleur instructives tout au long de l'ouvrage, le livre est également rempli d'informations botaniques et culturales concises et clairement écrites, basées sur les années d'expérience des auteurs en matière de culture. Les cinquante fruits et noix présentés offrent un bel équilibre entre le familier et l'exotique : des amandes et noix de pécan aux fruits plus inattendus comme le maypop et la baie chocolatée de l'Himalaya. Cold-Hardy Fruits and Nuts donne aux jardiniers aventureux tout ce dont ils ont besoin pour commencer à cultiver.
Les jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou novices, qui souhaitent créer un paysage durable avec une plus grande diversité de plantes - tout en fournissant des aliments sains - trouveront dans ce livre une ressource inestimable.
