• The Seed Underground by Janisse Ray
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The Josephine Porter Institute

La semilla subterránea. Una revolución creciente para ahorrar alimentos por Janisse Ray

La semilla subterránea. Una revolución creciente para ahorrar alimentos por Janisse Ray

$19.74 USD
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Descripción
The Seed Underground es un viaje para que el lector llegue a la frontera del ahorro de semillas. Está impulsado por historias, tanto del propio autor como de personas que están librando una revolución exuberante y silenciosa en miles de jardines en todo Estados Unidos para preservar nuestra tradicional cornucopia de alimentos simplemente cultivando variedades antiguas y consumiéndolas. The Seed Underground rinde homenaje a variedades consagradas y amenazadas, deconstruye la política y la genética de las semillas y revela los sorprendentes personajes que las cultivan, estudian y salvan.

Preguntas frecuentes

What is “The Seed Underground” about?

Janisse Ray follows seed savers across America who grow, preserve, exchange, and eat old food varieties, keeping agricultural diversity alive through everyday practice.
Who is Janisse Ray?

Janisse Ray is a writer, naturalist, gardener, and seed saver whose work joins personal narrative with ecological and cultural questions.
Which seed-saving themes does the book explore?

The book combines stories of growers with seed genetics, seed politics, threatened heirloom varieties, food culture, and the practical importance of agricultural biodiversity.
How can this book support a seed-saving practice?

It gives readers history, stories, and examples that can inspire them to grow, save, share, and value locally adapted and time-honored food varieties.