Los mejores vinos biodinámicos de Monty Waldin por Monty Waldin

Chardonnay vibrante y de rica textura; pinot gris deliciosamente profundo; shiraz acariciadoramente suave; champán opulento y franco. Monty Waldin, experto en vinos y estrella del programa Chateau Monty de Channel 4 en el Reino Unido, nos muestra lo maravilloso del vino biodinámico en esta guía indispensable para los bebedores de vino.
Monty explica por qué las uvas cultivadas en vides que realmente conectan con su suelo, que no se rocían con fertilizantes ni pesticidas estándar, producen vino con un sabor intenso y bien definido: un vino que realmente sabe a su lugar de origen.
Para cada estilo de vino, Monty describe los mejores viñedos biodinámicos, con fragmentos de sus historias y prácticas individuales, y sugiere vinos maravillosos para probar y saborear.
Monty escribe con la tranquila autoridad de su amplia experiencia, habiendo visitado viñedos en todos los continentes durante sus veinte años de carrera. Su estilo amigable y accesible brindará placer de leer y beber tanto a los conocedores como a los bebedores ocasionales.