*Medalla de Laurel de Oro al Logro de los GardenComm Media Awards 2023
Aprenda a crear un jardín forestal comestible, ¡perfecto para jardineros y productores de cualquier escala!
Incluye más de 100 arbustos de bayas, árboles frutales y de nueces, vegetales perennes, hierbas, flores comestibles, hongos y más resistentes al frío.
Cuando la horticultora Dani Baker asistió a un taller de permacultura en su oficina local de Extensión Cooperativa en el norte del estado de Nueva York, se inspiró en su mensaje de trabajar con la naturaleza para crear un ecosistema de jardín comestible próspero. Inmediatamente lanzó un nuevo experimento al que denominó "Bosque comestible encantado". En Baker comparte lo que aprendió cuando se convirtió en jardinera forestal y brinda una guía práctica y detallada para crear un hermoso y abundante paisaje comestible a cualquier escala, desde unas pocas docenas de pies cuadrados hasta un acre o más. .
Baker proporciona información sobre planificación, plantación y mantenimiento de un ecosistema de jardín forestal resiliente, que incluye:
- Usando principios de permacultura
- Observando y mapeando tu espacio
- Construcción de lechos de plantación, incluidos montículos de hügelkultur
- Hacer frente al suelo saturado
- Combinar plantas comestibles perennes con las condiciones de crecimiento adecuadas
- Agrupar plantas en diversas capas que atraen y albergan insectos y aves benéficas.
- Crear microclimas para aumentar la variedad de plantas que puedes cultivar
- Poda, propagación, manejo de plagas y más
- Gastar menos energía para obtener una mayor recompensa
El jardín forestal a escala doméstica se completa con descripciones de más de 100 plantas alimenticias y multifuncionales para cada capa de un jardín forestal: árboles del sotobosque y del sotobosque, arbustos, plantas herbáceas, cubiertas vegetales, enredaderas y también hongos.
El libro incluye más de 200 fotografías tomadas durante 10 años de desarrollo forestal, junto con ilustraciones de la distribución de un jardín y grupos de plantas especiales para una variedad de condiciones, incluidos sitios cálidos y secos y sitios húmedos y con sombra.
En todo momento, Baker comparte con franqueza tanto sus errores como sus éxitos para ayudar a los lectores a comprender mejor la dinámica de un jardín forestal a medida que crece y cambia con el tiempo. Desde su Asian Pear Adventure y Tamarack Travesty hasta sus descubrimientos de formas únicas de rescatar y trasplantar plántulas de árboles, los lectores apreciarán los consejos prácticos mientras relata las lecciones aprendidas de su gran experimento de jardinería comestible.
Esta es la guía perfecta para jardineros de todos los niveles de experiencia que quieran trabajar con el modelo de la naturaleza y ampliar la gama de cultivos alimentarios que cultivan mientras se embarcan en su propia aventura en el jardín forestal.
"Los jardineros experimentados con un serio interés en la sostenibilidad harían bien en comprobar esto".— Publishers Weekly
