El recurso fácil de usar para cultivar árboles, arbustos, enredaderas y otras plantas frutales saludables, resilientes y de bajo mantenimiento de todo el mundo, perfecto para agricultores, jardineros y paisajistas de todas las escalas.
Ilustrado con más de 200 fotografías en color y que abarca 50 cultivos comestibles productivos, desde el kiwi ártico hasta la azufaifa, desde el níspero hasta el corazón, esto es el Guía de referencia para productores interesados en crear diversidad en sus espacios de cultivo.
“[Levy y Serrano] van mucho más allá de lo estándar. . . . Con su ayuda, podrás cultivar caquis, grosellas y avellanas en poco tiempo”.— Modern Farmer
Frutas y nueces resistentes al frío es un compendio integral de los cultivos de frutas y nueces más productivos y comestibles que traspasan los límites de lo que puede sobrevivir a los inviernos en regiones de cultivo de temperaturas frías. Mientras que la mayoría de los viveros y guías presentan plantas plagadas de problemas de plagas (como manzanas y melocotones), los cultivadores veteranos y fundadores del Hortus Arboretum and Botanical Gardens, Allyson Levy y Scott Serrano, se centran en frutas tanto comunes como desconocidas que tienen pocas, si los hubiera, problemas de plagas o enfermedades y un mayor nivel general de resiliencia.
Adentro Frutas y nueces resistentes al frío encontrarás:
- Perfiles de sabor de las cincuenta frutas y nueces resistentes, con notas sobre la cosecha y los usos.
- Descripciones de plantas e historias naturales.
- Cultivares recomendados, tanto nuevos como clásicos.
- Métodos de propagación para aumentar las plantas.
- Perfiles de frutos secos que incluyen almendras, castañas, nueces y pecanas.
- Necesidades de fertilización y requisitos del suelo/sitio.
- ¡Y mucho más!
Con hermosas e instructivas fotografías en color, el libro también está lleno de información botánica y cultural concisa y claramente escrita basada en los años de creciente experiencia de los autores. Las cincuenta frutas y nueces presentadas brindan un buen equilibrio entre lo familiar y lo exótico: desde almendras y nueces hasta frutas más inesperadas como maypop y chocolate del Himalaya. Frutas y nueces resistentes al frío ofrece a los jardineros aventureros todo lo que necesitan para empezar a crecer.
Tanto los jardineros experimentados como los novatos que estén interesados en crear un paisaje sustentable con una mayor diversidad de vida vegetal, y al mismo tiempo proporcionar alimentos saludables, encontrarán en este libro un recurso invaluable.
