"Cada empresa agrícola es una unidad biológica autónoma".-Ehrenfried Pfeiffer
Ha habido numerosos desarrollos y avances en los métodos agrícolas biodinámicos desde que Ehrenfried Pfeiffer introdujo a los norteamericanos los principios y prácticas fundamentales de la biodinámica, cuyos fundamentos continúan utilizándose en la actualidad. Así, aunqueAgricultura y jardinería biodinámicaSe publicó por primera vez en 1938 y sigue siendo un texto fundamental para cualquiera que sea o planee convertirse en un agricultor o jardinero biodinámico serio.
En este volumen, Pfeiffer expone las prácticas esenciales para operar con éxito una granja biodinámica, incluidos los principios detrás de cada técnica y práctica. Respalda estos métodos con investigaciones y datos científicos, así como con su propia experiencia como agricultor e investigador, y describe qué funciona y qué no. Pfeiffer cubre las cualidades del suelo, la producción de abono, la rotación de cultivos, las mejores prácticas de siembra, el uso de preparaciones y aerosoles biodinámicos y mucho más, todo con el objetivo de cultivar alimentos de la más alta calidad mediante el uso de métodos sostenibles y el trabajo con la naturaleza y el cuidado de la tierra. .
Este libro detallado es una guía indispensable para agricultores y jardineros biodinámicos experimentados, principiantes y potenciales.
CONTENIDO
Introducción
1. El granjero, ayer y hoy 2. La situación de la agricultura 3. La granja y sus conexiones más amplias 4. El suelo como organismo vivo: el "límite de carga" en la agricultura 5. Tratamiento de estiércol y compost 6. Mantenimiento del suelo vivo: cultivo y fertilización orgánica 7. Cómo una granja convencional se convierte en una granja biodinámica 8. Silvicultura 9. Jardinería 10. La actividad dinámica de la vida vegetal 11. Pruebas científicas 12. Efectos de la fertilización sobre la salud 13. Resultados prácticos del método biodinámico 14. Responsabilidad humana 15. Resumen
Obras citadas Libros en inglés de Ehrenfried E. Pfeiffer Otras lecturas
Biodynamic farming is a sustainable approach that treats farms as self-contained, interconnected ecosystems, utilizing organic practices for soil health and crop vitality.
Who should read 'Biodynamic Farming and Gardening'?
This book is ideal for both experienced and aspiring biodynamic farmers and gardeners seeking foundational and advanced techniques in sustainable agriculture.
What topics are covered in the book?
The book covers soil qualities, composting, crop rotation, biodynamic preparations, and sustainable planting practices to grow high-quality food naturally.
Is the information in the book still relevant today?
Yes, despite being first published in 1938, the principles and practices outlined by Pfeiffer remain foundational for modern biodynamic farming.
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