ما هو أهم نبات في العالم؟ من حيث محتواه الغذائي، ووظيفته في النظام البيئي، وحتى خصائصه الطبية، قد يكون العشب هو الإجابة على هذا السؤال. في هذا المسح الشامل لأعلاف العشب والمراعي، يُثبت تشارلز والترز أن العشب ليس مخصصًا للأبقار والخيول فقط، بل هو في الواقع أكثر الأطعمة المغذية التي تنتجها الطبيعة، بالإضافة إلى كونه مُحسِّن التربة الأمثل. ستتعلم من الرعاة التقليديين الذين يعتمدون على قرون من الحكمة لإنشاء مراعي جميلة وخصبة ومستدامة، بالإضافة إلى المبتكرين الرائدين الذين يستخدمون أساليب مثل الديناميكية الحيوية والتسميد بالرواسب البحرية لإنشاء بعض من أكثر المراعي صحة في العالم. لا يشرح كبار المهندسين الزراعيين أهمية الأعشاب في بيئتنا فحسب، بل يشاركون أيضًا معارف عملية مثل متى نبحث عن أعلى مستويات التغذية خلال دورة النمو وكيفية استخدام العشب لاستعادة التربة إلى صحتها المثلى. يعد هذا الكتاب قراءة ضرورية لأي شخص مهتم بالزراعة المستدامة والبيولوجية الصحيحة، وهو مجلد مليء بالمعلومات يمثل نظرة شاملة لعائلة أساسية من النباتات.
