ما هو النبيذ الحيوي؟
يشارك
النبيذ الحيوي الديناميكي هو نهج طبيعي بالكامل في زراعة الكروم، يُركز على الطابع الفريد لتربة ومناخ كل مزرعة. في عالم النبيذ، يُطلق على كل تربة اسم "تيروار" (مشتق من الكلمة اللاتينية "تيرا " وتعني "الأرض"). غالبًا ما تُعتمد أنواع النبيذ من قِبل ديميتر، مما يضمن استيفائها للمعايير العضوية التي تُجنّب استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الصناعية، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر مُجدِّدة وديناميكية حيوية مُحددة.
تؤكد الديناميكية الحيوية على النكهات والروائح المميزة للفواكه والخضروات والنبيذ الطبيعي.
تسعى الزراعة الحيوية الديناميكية إلى إعادة الحياة إلى التربة أكثر مما نزيل منها. وتعتمد الزراعة الحيوية الديناميكية على مجموعة من العلاجات العشبية الخاصة التي تعزز حيوية التربة. أولها يُسمى سماد القرن .
سماد القرون هو رذاذ التربة المستخدم في الزراعة الحيوية الديناميكية لإعادة إحياء التربة الميتة. فالاستغلال المفرط للتربة الزراعية قد يُرهقها بسهولة. لذا، يُعد سماد القرون الحيوي الديناميكي جزءًا أساسيًا من إنعاشها وتنشيطها.
Horn Silica هو رذاذ ورقي يستخدم في الزراعة الحيوية لتحسين عملية التمثيل الضوئي ومستويات السكر (مستويات بريكس) ومكافحة الفطريات والعفن وتسريع نضج الفاكهة.
مُحضّرات السماد العضوي هي مجموعة من الأعشاب الطبية المُخصّبة بعناية، والتي تُضيف خصائص مُغذّية للنباتات المُخصّبة، والتي قد ننسى إضافتها إلى جذورها. وتشمل هذه الأعشاب: اليارو، والبابونج، والقراص، والهندباء، ولحاء البلوط، والناردين. تُوفّر هذه المجموعة من الأعشاب الطبية ترسانة من المغذيات النباتية والإنزيمات التي تُحفّز النمو الميكروبيولوجي المُتنوع، مُوفّرةً القوى اللازمة لنموّ صحيّ للنبات.
ذيل الحصان الحقلي نباتٌ خاص يُستخدم في الزراعة الحيوية الديناميكية لمكافحة الفطريات والعفن الفطري، كرشٍّ ورقيٍّ منتظم. إنه نباتٌ رائعٌ يُشبه إلى حدٍّ كبيرٍ أحفورةً حيةً. ولأن ذيل الحصان الحقلي ينمو في البيئات الرطبة ، فإنه كرشٍّ يُساعد النباتات الأخرى على النمو في بيئاتٍ رطبةٍ مماثلة، حيث قد تُصاب بالعفن الفطري أو الفطريات.
تعرف على المزيد حول تحويل كرم العنب إلى الزراعة الحيوية الديناميكية .