ما هو النبيذ الحيوي؟
مشاركة
النبيذ الحيوي الديناميكي هو نهج طبيعي بالكامل لزراعة الكروم يركز على الطابع الفريد لتربة ومناخ كل مزرعة على حدة. في عالم النبيذ، يُطلق على الطابع المميز لكل تربة مختلفة اسم "تيروار" (مشتق من الكلمة اللاتينية تيرا، "الأرض"). غالبًا ما يحصل النبيذ على شهادة «ديميتر»، مما يضمن أنه لا يقتصر على تلبية المعايير العضوية المتمثلة في بتجنب الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية الاصطناعية فحسب، بل تضمين عناصر تجديدية وحيوية محددة.
تؤكد الحيوية الحيوية على النكهات والروائح المميزة للفواكه والخضروات والنبيذ الطبيعي.
تسعى الزراعة الحيوية إلى إعادة الحياة إلى التربة بقدر أكبر مما نستخرج منها. ويقوم أساس الزراعة الحيوية على مجموعة من العلاجات العشبية الخاصة التي تعزز حيوية التربة. أولها يُسمى «سماد القرن».
سماد القرن هو رذاذ التربة المستخدم في الزراعة الحيوية لإعادة إحياء التربة الميتة. من خلال الاستغلال المفرط، يمكن أن تصبح التربة الزراعية منهكة بسهولة. ويُعد سماد القرن الحيوي جزءًا أساسيًا في إيقاظها لحياة جديدة.
سيليكا القرن هو رذاذ للأوراق يُستخدم في الزراعة الحيوية لتحسين عملية التمثيل الضوئي، ومستويات السكر (مستويات بريكس)، ومكافحة الفطريات والعفن، وتسريع نضج الثمار.
مستحضرات السماد العضوي هي مجموعة من الأعشاب الطبية التي تم تحويلها إلى سماد عضوي بعناية، وتضفي على السماد خصائص مغذية للنباتات قد ننسى توفيرها لجذورها. وتشمل هذه الأعشاب اليارو، والبابونج، والقراص، والهندباء، ولحاء البلوط، وال فاليريان. ويوفر هذا الطيف من الأعشاب الطبية مجموعة كبيرة من المغذيات النباتية والإنزيمات التي تحفز نمو الميكروبات المتنوعة، مما يوفر القوى المناسبة اللازمة لنمو النباتات بشكل صحي.
Equisetum arvense هو نبات خاص يُستخدم في الزراعة الحيوية لمكافحة الفطريات والعفن الفطري كرذاذ أوراق منتظم. إنه نبات رائع يشبه إلى حد كبير الحفرية الحية. لأن Equisetum arvense ينمو في الظروف الرطبة، فإنه يساعد، عند استخدامه كرذاذ، النباتات الأخرى على الازدهار في ظروف رطبة مماثلة، حيث قد تتعرض لخطر العفن أو الفطريات لولا ذلك.
تعرف على المزيد حول تحويل مزرعة العنب إلى الزراعة الحيوية.
