البيوديناميكا التطبيقية — العدد 092 (خريف/شتاء 2017)
Published by The Josephine Porter Instituteمشاركة
العدد 092 هو عدد يركز بشكل كبير على الجانب العملي، ترتكز على توثيق موسع لعملية صنع السماد العضوي باعتبارها حرفة منظمة وقابلة للتكرار، وتدعمها الأعمال التطبيقية في البساتين، والأعمال الموسمية، والأعمال التعليمية.
في "جاك ماكأندرو، خبير صناعة السماد"، تقدم أبيغيل بورتر لمحة عن ممارسة جاك ماكأندرو في مجال السماد العضوي التي امتدت لعقود، مع التركيز على أن السماد العضوي عملية بيولوجية تتطلب مراقبة دقيقة بدلاً من التجميع النمطي. يصف المقال اهتمام ماكأندرو بمصادر المواد، وتوازن الكربون والنيتروجين، والتحكم في الرطوبة، والتهوية، وهندسة الكومة. يتم تقييم جودة السماد العضوي من خلال الرائحة، ومنحنيات درجة الحرارة الداخلية، ووجود الفطريات، وبنية الحبيبات، واستجابة المحاصيل، بدلاً من المقاييس المختبرية وحدها. يُبرز المقال عمل ماكأندرو باعتباره إتقانًا تجريبيًّا قائمًا على التكرار والضبط.
"بروتوكول المزارع جاك لصنع السماد العضوي"، الذي كتبته أيضًا أبيغيل بورتر، يقدم دليلًا إجرائيًا واضحًا مكمّلًا لهذا الملف التعريفي. يحدد البروتوكول نسب المواد، وترتيب الطبقات، وإدخال المواد المعدة، وأبعاد الكومة، ومستويات الرطوبة المستهدفة، وجداول التقليب، والاعتبارات الموسمية. كما يوضح أنماط الفشل — مثل ارتفاع درجة الحرارة، والظروف اللاهوائية، وفقدان المغذيات — والإجراءات التصحيحية. وقد صيغ البروتوكول بشكل صريح بحيث يكون قابلاً للتكيف مع المواد المحلية مع الحفاظ على المبادئ البيولوجية الأساسية.
في "بوصةً بوصةً، صفًّاً صفًّا، جاك ماكأندرو يتحدث عن الزراعة الحيوية"، يقدم ك. مونيميكر تأملات ماكأندرو حول الزراعة الحيوية باعتبارها تخصصًا يقوده المزارعون. يركز المقال على الصبر، وبناء التربة على المدى الطويل، والتعلم من خلال الملاحظة المتكررة بدلاً من الالتزام الأيديولوجي. كما يؤكد على أهمية السماد العضوي باعتباره الأساس الذي يتيح الاستخدام الفعال للمستحضرات الحيوية.
«التفاح البري، وعصير التفاح القوي، والمستحضرات الحيوية الديناميكية»، مقابلة أجراها مايك بيلتونن مع إريك شات، توثق الممارسات الحيوية الديناميكية ضمن أنظمة البساتين المعمرة وعملية التخمير. يناقش المقال استخدام المستحضرات في بساتين التفاح، والتوقيت المناسب بالنسبة للإزهار وتكوين الثمار، والتأثيرات الملحوظة على جودة الثمار وسلوك التخمير. ترتبط جودة عصير التفاح بحيوية البستان بدلاً من التدخل في عملية المعالجة.
«الممارسات الحيوية الديناميكية في الخريف والشتاء»، بقلم أبيغيل بورتر، تقدم إرشادات موسمية تركز على الأنشطة الزراعية الداخلية. توضح المقالة بالتفصيل العناية بالسماد العضوي، وتخزين المستحضرات، والحد من اضطراب التربة، والتوقيت المناسب لاستخدام BD 500، ومعجون الأشجار، والصيانة الهيكلية خلال فترة السكون. تشمل المؤشرات القائمة على الملاحظة رطوبة التربة، والتكتل، والنشاط البيولوجي على الرغم من انخفاض النمو السطحي.
في "ممارسات التقليم الجديدة على المنحدر الغربي"، يوثق م. ماروكا التكيفات في تقنيات التقليم استجابةً للمناخ والارتفاع والضغط الناجم عن الأمراض. يركز المقال على التوقيت وموضع القطع وتوازن الشجرة على المدى الطويل بدلاً من نتائج المحصول الفورية.
«مؤسسة Viva La Vida: التعليم الحيوي الديناميكي عند سفح جبل لامبورن»، بقلم م. ماروكا، يقدم لمحة عن مبادرة تعليمية تدمج الممارسات الحيوية مع التعلم المجتمعي. يصف المقال التدريس العملي من خلال صنع السماد العضوي، وأعمال التحضير، والمراقبة الميدانية.
يتضمن العدد تقارير عن استضافة JPI لليوم العالمي للزراعة الحيوية، وأخبار المؤسسة، ومشاركة مجلس الإدارة في مؤتمر «زمالة صانعي المستحضرات» في كندا، وتحسينات البنية التحتية للمزارع، وتغييرات في القيادة، وتأملات تذكارية إحياءً لذكرى الدكتور باسل ويليامز (1939–2017).
مراجعة لكتاب كتاب «الكون والأرض والتغذية: النهج الحيوي الديناميكي في الزراعة» لريتشارد ثورنتون سميث، الذي يقيّم معالجة النص لموضوع التغذية والسياق الكوني دون تجاوز نطاقه. ويختتم العدد بإعلان عن ورشة العمل الخريفية السنوية لـ JPI مع والي فيا.
مقالات
- جاك ماكأندرو، خبير صناعة السماد العضوي (أ. بورتر) بروتوكول المزارع جاك لصناعة السماد العضوي (أ. بورتر) «بوصةً بوصةً، صفًّاً صفًّا» جاك ماكأندرو يتحدث عن الزراعة الحيوية (ك. مونيميكر)
- التفاح البري، وعصير التفاح القوي، والمستحضرات الحيوية الديناميكية: مايك بيلتونين يقابل إريك شات (م. بيلتونين)
- الممارسات الحيوية الديناميكية في الخريف والشتاء (أ. بورتر)
- ممارسات تقليم جديدة على المنحدر الغربي (م. ماروكا) مؤسسة «فيفا لا فيدا»: التعليم الحيوي الديناميكي عند سفح جبل لامبورن (م. ماروكا)
- JPI تستضيف اليوم العالمي للزراعة (ب. فرايزر)
- في ذكرى الدكتور باسل ويليامز (1939-2017)
- أخبار JPI (ب. فرايزر)
- أعضاء مجلس الإدارة يحضرون مؤتمر رابطة صانعي المستحضرات في كندا
- تحسينات المزرعة
- تهنئة ووداع لسينثيا بومان
- مرحبًا بأحدث عضو في مجلس الإدارة
- الكون والأرض والتغذية: النهج الحيوي الديناميكي في الزراعة بقلم ريتشارد ثورنتون سميث (م. بيلتونين) ورشة العمل الخريفية السنوية لـ JPI مع والي فيا
المواضيع الرئيسية التي تمت تغطيتها
- السماد الحيوي كعملية بيولوجية مُدارة
- بروتوكول إنشاء السماد العضوي ومراقبته خطوة بخطوة
- تقييم جودة السماد العضوي من خلال الملاحظة
- تحسين التربة على المدى الطويل من خلال الاستخدام المتكرر للسماد العضوي
- إدارة البساتين الحيوية والتخمير
- ممارسات التحضير الموسمية لفصلي الخريف والشتاء
- تقنيات التقليم التكيفي في ظل الظروف المتغيرة
- التعليم الحيوي الديناميكي من خلال التدريب العملي
- الأنشطة المؤسسية والتنسيق بين صانعي المستحضرات
المرجع
"البيوديناميكا التطبيقية"، العدد 092، معهد جوزفين بورتر للبيوديناميكا التطبيقية، خريف/شتاء 2017.
