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Em The Revolution Will Not Be Microwaved, o autor Sandor Ellix Katz (Wild Fermentation, Chelsea Green 2003) traça o perfil de ativistas de base que estão enfrentando as grandes empresas de alimentos, criando alternativas significativas e desafiando a maneira como muitos americanos pensam sobre comida. De fazendeiros locais apoiados pela comunidade, jardineiros comunitários e ativistas que economizam sementes a redes de distribuição clandestinas de alimentos contrabandeados e recursos alimentares resgatados do fluxo de resíduos, este livro mostra como as pessoas comuns podem resistir ao sistema dominante, reviver a produção de alimentos baseada na comunidade e assumir a responsabilidade direta por sua própria saúde e nutrição.
