Não foi possível carregar a disponibilidade de retirada.
A qualidade dos alimentos é uma questão importante em nosso mundo moderno. Há uma consciência cada vez maior de que as calorias vazias e os alimentos produzidos em massa não oferecem a nutrição de qualidade de que as pessoas precisam, e que quantidades menores de alimentos de melhor qualidade poderiam ajudar a combater a epidemia de obesidade que assola o mundo ocidental.
Karl König reconheceu a importância da nutrição humana há quase cem anos. Na década de 1920, ele começou a dar palestras sobre o assunto como parte de um programa de ajuda social em áreas carentes da cidade e, em 1936, ministrou um curso para médicos e educadores.
Este livro contém dois ensaios e dezesseis palestras que vão desde a importância da nutrição na primeira infância e durante a doença, passando por descrições do processo digestivo e dos órgãos internos de um ponto de vista espiritual, até suas ideias sobre o desenvolvimento futuro da nutrição. O trabalho de König é apresentado por três pesquisadores contemporâneos da prática nutricional, e termina com a apreciação de König sobre a única graça na hora da refeição dada por Rudolf Steiner.
∞ ∞ ∞
Índice
"Nutrição e Cura" por Erdmut Schädel "Pesquisa antroposófica sobre nutrição", de Petra Kühne "Nutrição do Cosmos e da Terra", por Anita Pedersen "Nutrição Cósmica e Terrestre" (4 palestras de 1936) "A tarefa cultural da agricultura: Alimentos, nutrição, digestão" (3 palestras em 1943) "Fluxos de nutrição terrestre e cósmica no homem e na planta" (4 palestras em 1953) "Os Órgãos Meteorológicos da Terra e dos Seres Humanos" (6 palestras em 1958) "Intestinos e Cérebro" (anotações para agricultores, 1964) "Nutrition and Healing" (nutrição e cura) (anotações de uma palestra em Praga, 1933)
