Monty Waldin's Best Biodynamic Wines (Os melhores vinhos biodinâmicos de Monty Waldin) por Monty Waldin

Chardonnay vibrante e de textura rica; pinot gris profundo e de dar água na boca; shiraz suave e carinhoso; champanhe opulento e direto. Monty Waldin, especialista em vinhos e estrela do programa Chateau Monty do Channel 4 no Reino Unido, nos mostra o que há de tão maravilhoso no vinho biodinâmico neste guia indispensável para os apreciadores de vinho.
Monty explica por que as uvas cultivadas em videiras que realmente se conectam com o solo, que não são pulverizadas com fertilizantes e pesticidas padrão, produzem vinho com sabor intenso e bem definido - vinho que realmente tem o gosto de sua origem.
Em cada estilo de vinho, Monty traça o perfil dos melhores vinhedos biodinâmicos, com trechos de suas histórias e práticas individuais, e sugere vinhos maravilhosos para provar e saborear.
Monty escreve com a autoridade fácil de sua vasta experiência, tendo visitado vinhedos em todos os continentes durante seus vinte anos de carreira. Seu estilo amigável e acessível proporcionará prazer de leitura e consumo tanto para conhecedores quanto para bebedores casuais.