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Chardonnay vibrante e de textura rica; pinot gris profundo e de dar água na boca; shiraz suave e carinhoso; champanhe opulento e direto. Monty Waldin, especialista em vinhos e estrela do programa Chateau Monty do Channel 4 no Reino Unido, nos mostra o que há de tão maravilhoso no vinho biodinâmico neste guia indispensável para os apreciadores de vinho. Monty explica por que as uvas cultivadas em videiras que realmente se conectam com o solo, que não são pulverizadas com fertilizantes e pesticidas padrão, produzem vinho com sabor intenso e bem definido - vinho que realmente tem o gosto de sua origem. Em cada estilo de vinho, Monty traça o perfil dos melhores vinhedos biodinâmicos, com trechos de suas histórias e práticas individuais, e sugere vinhos maravilhosos para provar e saborear. Monty escreve com a autoridade fácil de sua vasta experiência, tendo visitado vinhedos em todos os continentes durante seus vinte anos de carreira. Seu estilo amigável e acessível proporcionará prazer de leitura e consumo tanto para conhecedores quanto para bebedores casuais.
Biodynamic wine is made from grapes grown without standard fertilizers and pesticides, resulting in intense flavors that reflect the vineyard's terroir.
Who is Monty Waldin?
Monty Waldin is a wine expert and TV star known for his expertise in biodynamic wines, with over 20 years of experience visiting vineyards globally.
What types of wines are featured in this guide?
The guide features richly textured chardonnay, deep pinot gris, soft shiraz, and opulent champagne, all biodynamic.
Is this book suitable for casual wine drinkers?
Yes, Monty's approachable style makes this guide enjoyable for both connoisseurs and casual wine drinkers.
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