*Medalha de Ouro de Conquista do Prêmio GardenComm Media Awards 2023
Aprenda a criar um jardim florestal comestível - perfeito para jardineiros e cultivadores em qualquer escala!
Inclui mais de 100 arbustos de bagas resistentes ao frio, árvores frutíferas e de nozes, vegetais perenes, ervas, flores comestíveis, cogumelos e muito mais.
Quando a horticultora Dani Baker participou de um workshop de permacultura em seu escritório local da Cooperative Extension no norte do estado de Nova York, ela se inspirou na mensagem de trabalhar com a natureza para criar um ecossistema de jardim comestível próspero. Ela imediatamente lançou um novo experimento que chamou de "Floresta Comestível Encantada". Em The Home-Scale Forest Garden, Baker compartilha o que aprendeu ao se tornar uma jardineira florestal, fornecendo um guia prático e detalhado para a criação de uma bela e abundante paisagem comestível em qualquer escala - de algumas dezenas de metros quadrados a um acre ou mais.
Baker fornece informações sobre planejamento, plantio e manutenção de um ecossistema de horta florestal resiliente, incluindo:
- Uso dos princípios da permacultura
- Observação e mapeamento de seu espaço
- Construção de canteiros de plantio, incluindo montes de hügelkultur
- Lidar com solo saturado
- Combinar plantas comestíveis perenes com as condições de crescimento adequadas
- Agrupamento de plantas em diversas camadas que atraem e abrigam insetos e pássaros benéficos
- Criar microclimas para aumentar a variedade de plantas que você pode cultivar
- Poda, propagação, controle de pragas e muito mais
- Gastar menos energia para obter maior recompensa
O Home-Scale Forest Garden é completo, com descrições de mais de 100 plantas alimentícias e multifuncionais para cada camada de um jardim florestal: árvores de cobertura e de sub-bosque, arbustos, plantas herbáceas, coberturas de solo, trepadeiras e também cogumelos.
O livro inclui mais de 200 fotografias tiradas ao longo de 10 anos de desenvolvimento florestal, juntamente com ilustrações de um layout de jardim e grupos de plantas especiais para uma variedade de condições, incluindo locais quentes e secos e locais sombreados e úmidos.
Ao longo do livro, Baker compartilha com franqueza seus erros e acertos para ajudar os leitores a entender melhor a dinâmica de um jardim florestal à medida que ele cresce e muda com o tempo. Desde sua Asian Pear Adventure e Tamarack Travesty até suas descobertas de maneiras exclusivas de resgatar e transplantar mudas de árvores, os leitores apreciarão os conselhos práticos à medida que ela relata as lições aprendidas em seu grande experimento de jardinagem comestível.
Este é o guia perfeito para jardineiros de todos os níveis de experiência que desejam trabalhar com o modelo da natureza e expandir a variedade de culturas alimentares que cultivam ao embarcarem em sua própria aventura de horta florestal.
"Jardineiros experientes com um sério interesse em sustentabilidade fariam bem em dar uma olhada neste livro."-PublishersWeekly
