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Traduzido por William M. Riggins.
Este livro é a continuação de Dynamics of Nutrition (Dinâmica da Nutrição), de Gerhard Schmidt, M.D., e se baseia no mesmo propósito: ajudar-nos a desenvolver uma nova concepção de nutrição por meio de uma nova visão da humanidade e do mundo. Guiado pela ciência espiritual de Rudolf Steiner, Schmidt se esforça para abrir uma visão mais realista do campo da nutrição, aproveitando os insights de seu livro anterior para discutir a nutrição na prática real.
Esse tópico continua sendo extremamente importante, com um número cada vez maior de pessoas reconhecendo a necessidade de olhar além do dogma nutricional moderno.