O recurso revolucionário para produtores de frutas e vegetais em todas as escalas que desejam ir "além do orgânico" e desenvolver maior qualidade e fertilidade do solo usando menos insumos por meio de uma abordagem exclusiva de equilíbrio do ecossistema
"O livro de Atthowe leva a agricultura ecológica a um novo patamar. Ele está repleto de técnicas úteis, testadas em campo e inovadoras para cultivar com mais cuidado sem sacrificar a produtividade. . . Esse é o futuro da agricultura. Recomendo fortemente este livro."-Ben Hartman, autor de The Lean Farm
The Ecological Farm (A Fazenda Ecológica ) é o guia de referência para o cultivo ecológico, com foco exclusivo em lavoura reduzida, minimização de insumos agrícolas e de jardinagem e controle de pragas.
Refletindo a sabedoria que a fazendeira, consultora e educadora Helen Atthowe e seu falecido marido, Carl Rosato, adquiriram durante décadas de experiência agrícola, este livro orienta os leitores sobre como reduzir ou eliminar o uso de insumos externos de fertilizantes ou pesticidas, mesmo aqueles que são comumente usados em pomares orgânicos certificados e hortas comerciais. Em uma linguagem clara e com fotografias, tabelas e gráficos coloridos por toda parte, o livro enfatiza a importância de gerenciar os detalhes de todo um sistema de cultivo durante toda a vida útil do empreendimento.
Com base nos avanços da pesquisa científica sobre produção ecológica de alimentos, agricultores, proprietários rurais, permacultores e jardineiros aprenderão métodos para:
- projetar um sistema agrícola que mantenha uma raiz crescente no solo durante todo o ano para alimentar a comunidade microbiana em vez de apenas as plantações.
- fortalecer o "sistema imunológico" de uma fazenda ou jardim
- suprir as necessidades das culturas usando apenas insumos da própria fazenda, como culturas de cobertura e cobertura vegetal viva
- maximizar a presença de insetos e micróbios benéficos que apoiam o desenvolvimento saudável das culturas
- minimizar o impacto ecológico ao lidar com pragas de insetos e problemas de doenças
The Ecological Farm também apresenta um guia de cultura por cultura para o cultivo de mais de 25 das hortaliças e frutas mais populares e lucrativas, incluindo conselhos específicos de manejo para lidar com pragas e doenças.
The Ecological Farm torna conceitos e práticas ecológicas complexas, às vezes confusas, compreensíveis para todos os produtores e possibilita uma agricultura saudável - na qual a natureza é convidada a participar.
"[Este livro] guiará todos nós à medida que aprendermos a cultivar em harmonia com um ecossistema e a nos tornarmos obedientes ao todo, em vez de nos distrairmos com o desejo de mexer nas partes."
-Wes Jackson, cofundador e presidente emérito do The Land Institute
