O recurso fácil de usar para o cultivo de árvores, arbustos, videiras e outras plantas frutíferas saudáveis, resistentes e de baixa manutenção de todo o mundo - perfeito para agricultores, jardineiros e paisagistas em todas as escalas.
Ilustrado com mais de 200 fotografias coloridas e abrangendo 50 culturas comestíveis produtivas - do kiwi do Ártico à jujuba, da nêspera à castanha-do-pará -, este é o guia de referência para produtores interessados em criar diversidade em seus espaços de cultivo.
"[Levy e Serrano] vão muito além do padrão. . . . Com a ajuda deles, você estará cultivando caquis, groselhas e avelãs em pouco tempo."-ModernFarmer
Cold-Hardy Fruits and Nuts é um compêndio completo das culturas mais produtivas e comestíveis de frutas enozes que ultrapassam os limites do que pode sobreviver aos invernos em regiões de clima frio. Enquanto a maioria dos viveiros e guias apresenta plantas que estão repletas de problemas com pragas (como maçãs e pêssegos), os produtores veteranos e fundadores do Hortus Arboretum and Botanical Gardens, Allyson Levy e Scott Serrano, concentram-se em frutas comuns e desconhecidas que têm poucos ou nenhum problema com pragas ou doenças e um nível geral de resistência mais alto.
No site Cold-Hardy Fruits and Nuts você encontrará:
- Perfis de sabor de todas as cinquenta frutas e nozes resistentes ao frio, com notas sobre colheita e uso
- Descrições de plantas e histórias naturais
- Cultivares recomendados, tanto novos quanto clássicos
- Métodos de propagação para aumentar as plantas
- Perfis de nozes, incluindo amêndoas, castanhas, nozes e pecãs
- Necessidades de fertilização e requisitos de solo/local
- E muito mais!
Com belas e instrutivas fotografias coloridas por toda parte, o livro também está repleto de informações botânicas e culturais concisas e claramente escritas, baseadas nos anos de experiência em cultivo dos autores. As cinquenta frutas e nozes apresentadas oferecem um bom equilíbrio entre o familiar e o exótico: de amêndoas e nozes-pecã a frutas mais inesperadas, como maypop e Himalayan chocolate berry. Cold-Hardy Fruits and Nuts oferece aos jardineiros aventureiros tudo o que precisam para começar a cultivar.
Tanto os jardineiros experientes quanto os novatos interessados em criar uma paisagem sustentável com maior diversidade de plantas - além de fornecer alimentos saudáveis - acharão este livro um recurso inestimável.
