Biodinâmica na Prática: Life on a Community Owned Farm (Vida em uma Fazenda Comunitária) por Tom Petherick

Impressões de Tablehurst e Plaw Hatch, Sussex, Inglaterra. Fotografia de Will Heap. 31 de janeiro de 2011. 128 páginas.

Baseado em uma série de oito palestras proferidas por Rudolf Steiner em 1924, o movimento da agricultura biodinâmica envolve hoje muitas centenas de fazendas e milhões de consumidores em todo o mundo. Muito tem sido escrito sobre as perspectivas exclusivas dos métodos biodinâmicos para a agricultura, a nutrição, o mundo da natureza e o cosmos mais amplo. Mas como isso funciona na prática? Como é administrar uma fazenda com base em seus princípios?

As fazendas Tablehurst e Plaw Hatch, na Inglaterra, são um empreendimento cooperativo no qual a comunidade local desempenha um papel fundamental. Como empresas comerciais bem-sucedidas com grande produção, elas têm uma reputação crescente pela excelência de seus produtos. Por meio de entrevistas, comentários e dezenas de fotos coloridas, o livro Biodynamics in Practice oferece uma visita guiada às fazendas do ponto de vista de um visitante simpático. Ele ilustra como as fazendas biodinâmicas funcionam, como elas diferem das fazendas convencionais e orgânicas e por que essa diferença é importante. Em vinhetas curtas e acessíveis, o livro aborda muitos aspectos da vida na fazenda, incluindo a criação e o bem-estar dos animais - bovinos, ovinos, suínos e aves -, o crescimento das culturas, a produção de laticínios e de queijos, bem como a apicultura e o cuidado de pessoas com necessidades especiais. Também apresenta a própria biodinâmica, com breves histórias das duas fazendas.

As pessoas geralmente veem as fazendas simplesmente como fábricas de produção de alimentos; este livro, no entanto, mostra que elas podem ser muito mais do que isso, oferecendo pontos focais espiritualmente sustentáveis de coesão e participação da comunidade.