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Durante décadas, os produtores de frutas pulverizaram suas árvores com produtos químicos tóxicos na tentativa de controlar uma série de pragas de insetos e fungos. No entanto, é possível cultivar maçãs de forma responsável, aplicando o conhecimento intuitivo de nossos bisavós com os frutos da pesquisa científica e da inovação modernas. Desde que The Apple Grower foi publicado pela primeira vez em 1998, o pomarista Michael Phillips continuou sua pesquisa com maçãs, que foram chamadas de "a fronteira final do orgânico". Nesta nova edição de sua obra amplamente aclamada, Phillips se aprofunda ainda mais nos mistérios do cultivo de boas frutas com o mínimo de insumos. Alguns dos tópicos de ponta que ele explora incluem:
O uso da argila de caulim como uma estratégia eficaz contra o curculio e as brocas, bem como suas limitações Criação de um ecossistema de pomar diversificado e saudável por meio do manejo de plantas, nutrientes e microrganismos benéficos no sub-bosque Como tornar viável um pequeno negócio de maçãs, concentrando-se em variedades tradicionais e regionais, produtos de valor agregado e o modelo de "pomar comunitário". A voz pessoal e os conselhos claros do autor já fizeram de The Apple Grower um clássico entre os produtores de pequena escala e os produtores de pomares domésticos. De fato, qualquer pessoa que queira ter sucesso com maçãs precisa ter esta edição atualizada em sua estante.
