मेरो बगैंचा जर्नल। रीता एङ्गेलकेन द्वारा स्वस्थ खानाको लागि मासिक गाइड

रीता एङ्गेलकेन रसायन बिनाको बगैंचा हुर्काउने अग्रणी थिइन्। १९५९ मा जैविक रूपमा तरकारी उब्जाउने दिशानिर्देशहरू फेला पार्न सजिलो थिएन। प्राकृतिक खाना बैठकहरूमा भाग लिएर र पुस्तकहरू पढेर, रीताले आफूलाई शिक्षित गर्न थालिन्। उनको परिवारमा चिडचिडापन, सुन्निने जोर्नी, खुला घाउ, टाउको दुख्ने, चिलाउने र दाग जस्ता धेरै रोगहरू थिए, त्यसैले उनले खाद्य शृङ्खलामा रसायनहरूको गम्भीर परिणामहरू धेरै राम्रोसँग सिकिन्। परिवारको स्वास्थ्यमा सुधारसँगै, रीता एक विश्वासी बनिन् र अब उनी राम्रो स्वास्थ्य र आत्मनिर्भरताको लागि बगैंचा हुर्काउने शिक्षिका हुन्।