जैविक च्याउ खेती अभ्यासहरूको गहन अन्वेषण, अभूतपूर्व अनुसन्धान र च्याउलाई आफ्नो जीवनमा समावेश गर्ने असंख्य तरिकाहरू
"एक स्पष्ट, व्यापक गाइड जुन शौकिया र व्यावसायिक च्याउ उत्पादकहरूको लागि उपहार हो। यो पुस्तकले विविध र आकर्षक फंगल संसारको ढोका फराकिलो खोल्छ।" - टोबी हेमेनवे, गैयाको बगैंचाका लेखक
अन्तरिक्षमा च्याउ उब्जाउन के चाहिन्छ? च्याउ खेतीले हामीलाई कुड्जु र वाटर हाइसिन्थ जस्ता आक्रामक प्रजातिहरूको व्यवस्थापन गर्न वा कम्तीमा प्रयोग गर्न कसरी मद्दत गर्न सक्छ र यसरी झारनाशक औषधिहरूमा निर्भरता कम गर्न सक्छ? के प्राकृतिक प्रकोपको समयमा उच्च गुणस्तरको खाद्य प्रोटीन र बायोरेमेडिएशन प्रदान गर्ने कम लागत र कार्यान्वयन गर्न सजिलो च्याउ-उत्पादन किट विकास गर्न सम्भव छ? किसानहरूलाई सफलताको राम्रो मौका दिनको लागि हामी मोरेल खेतीको बारेमा हाम्रो बुझाइ कसरी अगाडि बढाउन सक्छौं?
बीस वर्षभन्दा बढी समयदेखि, माइकोलोजी विशेषज्ञ ट्रेड कोटरले यी प्रश्नहरूमाथि विचार गर्दै आएका छन् र उत्तरहरूको खोजीमा परीक्षणहरू सञ्चालन गरिरहेका छन्। अर्गानिक च्याउ खेती र माइकोरमेडिएशनमा , कोटरले पाठकहरूलाई उत्कृष्ट जैविक च्याउ खेती अभ्यासहरूको गहन अन्वेषण मात्र प्रदान गर्दैनन्; उहाँले आफ्नो अभूतपूर्व अनुसन्धानको नतिजा साझा गर्नुहुन्छ र तपाईंको खेती सीपहरू लागू गर्ने र तपाईंको जीवनमा च्याउलाई थप समावेश गर्ने असंख्य तरिकाहरू प्रदान गर्नुहुन्छ - चाहे तपाईंको लक्ष्य तपाईंको समुदायलाई औद्योगिक प्रदूषण सफा गर्न मद्दत गर्नु होस् वा दिनको अन्त्यमा चिसो रेशी-इन्फ्युज्ड होमब्रू एलेसँग बसोबास गर्नु होस्।
भित्र, तपाईंले पाउनुहुनेछ:
- च्याउ खेतीको आधारभूत कुराहरू
- फङ्गी प्रयोग गर्ने नवीन अनुप्रयोगहरू र परियोजनाहरू
- आधारभूत प्रयोगशाला निर्माण, उपकरण, र प्रक्रियाहरू
- सुरुवाती संस्कृति र स्पोन जेनेरेसन
- २५ भन्दा बढी विभिन्न जातिको विस्तृत विवरण
पुस्तकले पहिला पाठकहरूलाई भित्री र बाहिरी खेतीको गहन अन्वेषण मार्फत मार्गदर्शन गर्दछ। कभर गरिएका सीपहरू तपाईंको बगैंचामा राजा स्ट्रोफेरियाले भरिएका काठ-चिप बेडहरू एकीकृत गर्ने र शिताके स्प्यानले जोडिएको कडा काठको लगहरूको "ट्रेन्च्ड राफ्ट" निर्माण गर्नेदेखि लिएर ४×४ ठाउँमा खर्च गरिएको कफी मैदानमा वा ठाडो प्लास्टिक स्तम्भहरूमा पाश्चराइज्ड काठको काठमा घर भित्र ओइस्टर उत्पादन गर्ने सम्मका छन्। स्प्यान खरिद गर्नुको सट्टा उत्पादन र विस्तार गरेर प्राप्त आत्मनिर्भरताको आकांक्षा राख्नेहरूका लागि, कोटरले प्रयोगशाला प्रविधिहरूको गहन कभरेज प्रदान गर्दछ, जसमा अवस्थित पूर्वाधार र सामग्रीहरूको प्रयोग गर्ने कम लागतका विकल्पहरू समावेश छन्।
कोटरले घर भित्र र बाहिर दुवै ठाउँमा मोरेल्स खेती गर्ने, विशिष्ट दूषित पदार्थहरूको प्रतिक्रिया दिन माइसेलियमलाई "प्रशिक्षण" दिने, र बिजुलीको प्रयोग बिना कार्डबोर्डमा स्पोनलाई निरन्तरता दिने आफ्नो अभूतपूर्व अनुसन्धानको पनि रिपोर्ट गर्छन्। पाठकहरूले टिंचर, पाउडर, र च्याउ-इन्फ्युज्ड मह बनाउने; एन्टिब्याक्टेरियल च्याउ काट्ने बोर्ड बनाउने; र तपाईंको पुरानो डेनिम जिन्समा च्याउ उब्जाउने बारे जानकारी पत्ता लगाउनेछन्।
कीटनाशक प्रयोग बिना च्याउ उब्जाउन चाहने पाठकहरूतर्फ लक्षित, कोटरले "जैविक" सोचलाई पूर्ण रूपमा नयाँ तरिकाले प्रस्तुत गरेर एक कदम अगाडि बढाउँछ - जसले लगभग कुनै पनि ठाउँमा, लगभग जहाँ पनि, र जो कोहीद्वारा च्याउ उब्जाउने सम्भावनालाई हेर्छ।
"फङ्गु उब्जाउने र प्रयोग गर्ने यो व्यापक परिचयमा सबै च्याउप्रति झुकाव राख्ने पाठकहरूका लागि केही न केही छ... व्यावहारिक र जोशिलो दुवै, कोटरले विस्तृत र विस्तृत जानकारी प्रदान गर्दछ।" — पब्लिशर्स विक्ली
